綠茶有什麽作用？怎麽喝味道更好？

1、綠茶味:甘、苦、微寒，功效:清熱、解毒、利尿、美白、改善貧血、防癌、減少藥物副作用。正確沖泡綠茶時，水溫應控制在80℃ ~ 90℃左右。如果沖泡綠茶粉，可以用40℃ ~ 60℃左右的溫水沖泡。份量是2克綠茶粉和450毫升開水。2.第壹次沏的茶不要喝，倒熱水後搖壹搖就行了。3.泡好的茶要在30分鐘到60分鐘內飲用，否則茶中的營養成分會變得不穩定。4.綠茶粉不宜泡得太濃，否則會影響胃液分泌，最好不要空腹喝。現在介紹幾種常見的沖泡方法:1。上澆法:先將足夠的熱水壹次性倒入茶杯(茶碗)中，待水溫適中時再放入茶葉。此法多適用於嫩烤綠茶(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老朱大方等。)和嫩烤綠茶(如竹溪龍峰、汀溪藍翔、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭呂雪等。).這種方法需要非常準確的掌握水溫。茶葉越嫩，對水溫的要求就越低。有些茶可以等到70℃再放進去。因此，普通的飲水操作困難且不方便。2.投資方法:放好茶葉後，先註入三分之壹的熱水(特別是剛從冰箱裏拿出來的茶葉)，待茶葉吸足水散開後，再註入熱水。這種方法適用於較嫩但松散或緊密的綠茶(如英山吳韻、竹葉青、婺源茗梅)。3.滴法:先放茶葉，再將茶杯(碗)壹次性裝滿熱水。此法適用於嫩度較差的普通綠茶。4.先涼後熱的方法:將茶葉放入後，在室溫下用壹點可飲用的冷水浸泡兩三分鐘左右，讓茶葉吸收足夠的水分並充分舒展，然後壹次性註入足夠的熱水。此時熱水的溫度可以略高於85-95℃，冬天剛燒開的水也可以。這種方法適合沖泡各種等級的嫩茶，但要掌握得當。用以上方法沖泡的每壹口茶湯，都要在3-5分鐘內品嘗，或者在飲用前將茶湯瀝幹到品嘗杯中，這樣每壹口茶湯的濃度都會均勻，口感會更好。但如果茶葉在茶湯中浸泡時間過長，隨著茶湯溫度的降低，茶湯的顏色和味道都會變差。重點:1。看茶葉:a .幹看:綠茶用什麽水溫沖泡，要看幹的時候判斷。除了判斷炒、烘、蒸、曬綠茶的品類外，還要重點觀察和判斷茶葉的嫩度、勻度、潔凈度。最後，湊近鼻子聞聞。b .看湯裏:看它的起伏、舒展、飛舞，湯裏有沒有絮狀物，芽葉的情況。c .最後，看下壹頁。2.沖泡時間:茶葉和茶具壹旦確定，就要看水量和沖泡溫度的掌握，尤其是沖泡時間。這需要反復練習，積累經驗。3.水溫:水溫是最難把握的。因為我們不是做科學實驗，喝茶不可能帶溫度計，但是不同的綠茶需要用不同溫度的水沖泡。溫度越準確，效果越好。這也需要反復練習，逐步掌握。說茶道是入門，說修道不壹定只是品茶，甚至說品茶不壹定只是喝茶，都是好的。最重要的是茶的沖泡。說妳連沖泡都不講究，不按照泡茶的方法拿茶，就是拿茶不當，有點不尊重茶，也有人對不起為之付出那麽多心血的人。不要加蜂蜜。適合人群:內熱體質的人。