大病初愈吃什麽食物比較好？
多吃蔬菜，飲食清淡，辛辣食物不適合，米飯和面條都可以吃，要看個人的實際情況。少食多餐，註意休息。
第壹，如果生病前壹直在吃植物油，大病初愈後最好不要單純吃植物油，不利於人體恢復。疾病或創傷後，需要大量的飽和脂肪酸來恢復身體健康。所以大病初愈後，最好吃動物油和植物油混合的油，更有利於身體恢復。身體恢復後可以換回吃植物油。
二是壹些重疾會動手術，很可能會失血過多或造血功能受損。鐵是人體運輸氧氣的關鍵元素。壹旦鐵元素不足，很可能會影響身體健康。因此，大病初愈後，盡量多吃菠菜、芹菜、莧菜、蛋黃、瘦肉、動物肝、動物腎、魚蝦、血旺等含鐵豐富的東西。
三、中藥中藥進補，可以多做補氣血的湯，氣血充盈，那麽身體就會恢復的很快。
四、鹽攝入過多對人體有害，但鹽攝入不足會導致電解質失衡，也是有害的。很多重癥患者在治療過程中往往吃不下東西，在術後的休養和愈合過程中吃得更少，而且食物很清淡，可能會導致鹽分攝入不足，從而會出現疲勞、乏力、厭食等癥狀，對恢復健康非常不利。所以，大病初愈後，可以給患者吃壹點鹹的食物，維持人體正常的鹽需求。也可以給患者吃壹些不需要忌口的腌制食物。鹹的食物有時會增加食欲。
五、有些重病患者在治療過程中不能進食，手術後長期不吃或少吃，胃的消化吸收功能可能減弱，可能導致不良後果，例如，大病初愈後食欲不振，或大量進補後消化不良。所以可以做壹些養生湯，健胃消食；如果允許吃酸的食物，可以做壹些山楂湯、酸梅湯、酸菜湯等開胃的湯。
六、有些重病患者形容消瘦，皮膚蒼白松弛，皺紋多，有損形象。對於這類患者，要多吃富含膠原蛋白的食物，如筋、魚肚、爪、翅等，有利於皮膚健康的恢復。還有壹些肌肉損傷嚴重的重病患者，也要多吃富含蛋白質的食物。
建議:飲食合理，葷素均衡，吃肉的同時多吃蔬菜，多喝湯。同時，適當加強體育鍛煉，增強體質。