求秋季養生食譜？求求各位大神

健康特征◆秋季氣溫開始降低，雨量減少，空氣濕度相對較低，氣候趨於幹燥。秋氣應於肺，秋季氣候幹燥容易損傷肺陰，導致口幹咽燥，幹咳少痰，皮膚幹燥，便秘等癥狀，甚至劇烈咳血，所以秋季保健要防燥。◆秋天在幹燥中暗含涼爽的秋天。人在夏天過度發泄後，身體的各個組織系統都處於相對缺水的狀態。如果此時人受風著涼，容易導致頭痛、鼻塞、胃痛、關節痛等壹系列癥狀，甚至使舊病復發或誘發新病。老年人和體質較弱的人對這種變化的適應能力和耐受力較差，更要註意防寒。保健方法秋季保健貴在滋陰防燥。秋季，陽氣漸閉，陰氣漸生，所以維持體內的陰氣成為首要任務，而養陰的關鍵在於防燥。這個原則應該貫徹到生活的方方面面。飲食調理秋季飲食調理應遵循“養陰防燥”的原則，飲食宜滋陰潤燥。具體方案如下:【潤肺很重要】秋氣要用在肺上。肺是人體重要的呼吸器官，是氣的來源，肺氣的盛衰關系到壽命的長短。秋季氣候幹燥，容易傷肺陰，使人患上鼻幹、咽痛、咳嗽、胸痛等呼吸道疾病，所以飲食要註意養肺。多吃滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、蓮藕、菠菜、甲魚肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、焦糖、鴨蛋、蜂蜜、甲魚肉、橄欖等。此外，還可以適當吃壹些藥膳，如:參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。【少辛辣酸味】秋季肺的功能偏高，吃太多辛辣食物會使肺氣更旺盛，會傷肝氣，所以秋季少吃辛辣食物，如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上，多吃酸味食物，如蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、西紅柿、菱角等。【多吃粥】初秋天氣依然炎熱，空氣潮濕，悶熱而熱氣騰騰，加上秋季果蔬成熟，很難保證人不暴飲暴食，會損傷脾胃，所以在秋晨多吃粥，不僅能健脾養胃，還能帶來神清氣爽的壹天。秋天我們經常吃的粥有:山楂米粥、梨米粥、兔子米粥、白蘿蔔米粥、杏仁米粥、橘皮米粥、柿子米粥等等。【健身湯的適當補充】秋季飲食以滋陰潤燥為原則。在此基礎上，每天午餐和晚餐喝點健身湯，壹方面可以潤脾養陰防燥，另壹方面也可以補充營養，強身健體。秋天吃的常見湯有:百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯、鱔魚湯、紅豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、香菇紫菜湯。【多吃魚】秋天是需要進補的季節，但是很多人害怕大量進補會導致肥胖。妳不妨吃魚，魚的脂肪含量很低，其中的脂肪酸被證明有降血糖、保護心臟、防癌的作用。鯽魚:又名魷魚，味甘，性溫。具有利尿消腫、益氣健脾、通脈通乳、清熱解毒等功效。主要用於治療水腫、腹水、產後缺乳、胃下垂、脫肛等疾病。帶魚:能補益五臟，祛風殺蟲，尤其適用於脾胃虛弱、消化不良、皮膚幹燥者。可用於遷延性肝炎和慢性肝炎輔助治療。經常吃帶魚還可以滋潤皮膚，保持皮膚濕潤有彈性。青魚:具有益氣養胃、燥濕利水、祛風除煩的作用。吃它可以治療氣虛乏力、胃寒疼痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥狀。鯡魚含有鋅、硒、鐵等微量元素，還具有防癌抗癌作用。鯉魚:味甘，性溫。具有利尿消腫、益氣健脾、通脈催乳的功效。適應癥:水腫、乳腺阻塞和胎氣不足。草魚:又名鯧魚，有青鯧魚和白鯧魚兩種顏色。味甘性溫，有平肝祛風、活絡痹痛、止瘧的功效。古人認為桂魚肉厚而松，是治療疲勞、風虛頭痛的最佳方法，尤其是蒸其頭。泥鰍:味甘、性平，有溫中益氣、清利小便、解毒斂痔之功效。泥鰍肉質細嫩，營養價值高，其滑滑的唾液具有抗菌消炎的作用。可用於治療濕熱黃疸、小便不利、病後盜汗等。魚類中的維生素D、鈣、磷能有效預防骨質疏松。秋天氣候變化很大。初秋濕熱，中秋前後幹燥，深秋以冷涼為主。因此，人們應該提高警惕，在日常生活中註意保健。【睡眠調節】秋季天高風大，肺氣收斂，睡眠宜“早睡早起”，睡眠時以頭朝西躺著為好。深秋，氣候寒冷，不宜整天關著門或晚上蒙著頭睡覺。要養成經常開窗，晚上睡覺的習慣，保持室內空氣流通，減少呼吸道疾病。【秋裝】秋裝特別提倡“秋凍”。所謂“秋凍”，就是“秋不忙添衣”，有意識地讓身體“凍”起來。這樣就避免了因多穿衣服而引起的體熱出汗、汗液蒸發、陰津失收、殷琦外泄，符合秋季藏陰精、守殷琦的健康需求。此外，輕微的冷刺激可以提高大腦的興奮度，增加皮膚的血流量，加速皮膚的新陳代謝，增強機體的耐寒能力，有利於避免感冒等疾病的發生。當然，“秋凍”也是因人而異，因天而異的。如果是老人和小孩，由於生理機能差，抵抗力弱，進入深秋要註意保暖；如果氣溫驟降，又有雨雪天氣，就不要再“秋凍”了。妳要根據天氣變化及時加減衣服，所以做壹些不出汗的活動為宜。秋季氣候變化大，衣服的增減要適時、適時。【克制房事】中醫認為，秋季應註意順應自然收藏規律，節制房事，養陰精。這對中年人來說尤其重要。因為人過了40歲，殷琦就從旺盛逐漸衰弱，老年時期變得更加抑郁是自然趨勢。如果妳能照顧好自己，不透支體力，註意滋腎養精，就可以延緩衰老，達到長壽，所以中年人禁欲是非常必要的。秋高氣爽，正是鍛煉身體的好時候。此時人體的活動正處於隨氣候變化而“收割”的狀態，陰精和陽氣也處於收斂和內養的階段，秋季運動不宜過於劇烈。