吃蓮藕養生怎麽吃最好？
蓮藕食療
怎麽吃？由於受古代中醫的影響，目前在韓國、日本等國家和港臺地區，蓮藕的食療功效受到了極大的重視，流傳著許多實用的方法。感冒咽喉痛，用蓮藕汁和蛋清漱口有特效。蛋清能潤喉止咳；蓮藕可以緩解疲勞，慰藉精神。方法是將蓮藕去皮洗凈，搗爛擠出蓮藕汁，與蛋清拌勻(1雞蛋可用三次)，陰涼處保存，然後漱口。蓮藕湯還能消除口腔炎癥。將切碎的蓮藕用水煮沸，每天漱口5-6次。患支氣管炎，用蓮藕汁，蓮藕皮也有效，不用切。蓮藕洗凈取汁。蓮藕汁對早晨痰中帶血絲，晚上聲音嘶啞的患者也有很好的效果。蓮藕湯還可以防治咳嗽。帶皮的蓮藕可以切片，和薄麥芽糖壹起煮。此外，將蓮藕節碾碎，喝下蓮藕汁，還能止咳，緩解胸悶。發燒口渴嚴重時，可以喝新鮮的蓮藕汁，可以退燒解渴。如果加入梨汁，效果會更好。蓮藕和煮飯壹起煮也能達到同樣的效果。對於沒有特殊外因的鼻衄患者，用小玻璃杯裝新鮮蓮藕汁，每天喝1-2次，效果不錯。緩解醉酒帶來的疲勞，調節不穩定的神經。將蓮藕汁與姜汁混合，或將蓮藕汁與開水混合，每日兩次，每次1杯，可快速緩解醉酒帶來的疲勞，調節不穩定的神經。因為蓮藕有恢復神經疲勞的作用，所以也可以用來預防和治療過度緊張引起的焦慮和失眠。
、眼睛疲勞等。平時喝蓮藕汁，按每公斤體重10 ml計算適量，可分次服用，或水煎後在餐時食用。更年期女性月經不調。
、不規則出血或情緒不穩、坐立不安等癥狀，最好常吃蓮藕，可搗成汁或加少許鹽後服用。蓮藕還有調節心臟、血壓、改善末梢血液循環的作用。為促進新陳代謝，防止皮膚粗糙，可將蓮藕20克洗凈，去皮，切成薄片，放入沸水中焯水，然後加入1杯大米和2杯水，用文火煎制。冷卻後，加入少許鹽即可食用。如果加蓮子，效果會更好。