如何健康有效的減肥？
補充某些營養
著名營養專家通過反復研究認為，有些人肥胖是因為飲食中缺乏能將脂肪轉化為能量的營養素。這些營養素有煙酸、維生素B2、維生素B6等。因此，只要在日常飲食中加入富含這些營養物質的食物，就可以釋放體內的脂肪來減肥。
吃辛辣的食物
辣椒素具有預防肥胖的功能，其調味功能可以促進脂肪的代謝，避免脂肪在體內堆積。同時，辛辣食物中的可溶性纖維是很好的澱粉阻斷劑，可以阻止食物中碳水化合物的吸收。而且纖維吸水後在胃裏膨脹，可以形成更大的體積，讓人有飽腹感，從而有助於減少食量，控制體重。辣椒素可以促進新陳代謝，幫助燃燒卡路裏，減肥。辛辣食物可以提高體溫，從而加速新陳代謝。
嚼無糖口香糖
根據壹項新的研究，嚼無糖口香糖可以提高20%的代謝率，嚼口香糖的人比不嚼口香糖的人每小時多消耗11卡路裏。研究表明，如果壹個人堅持每天嚼口香糖壹年，他可能會減少大約5公斤的脂肪。
吃流質食物
這種在醫學臨床上被稱為“禁食”的方法，也被稱為“極低熱量餐”減肥。用這種方法減肥的人，16周或者可能更長的時間，根本不吃固體食物，每天只喝幾杯調味蛋白液，總熱量400-800大卡，然後壹周瘦2-4斤，再壹周瘦2.5斤左右。對於壹些節食者來說，妳也可以選擇使用低熱量、體積大的食物，這樣可以很快讓妳有飽腹感。
早點吃
美國醫學家認為，“對於體重的增減，進餐時間的選擇比飲食攝入的數量和質量更重要。”因為人體壹天的新陳代謝是不壹樣的。在人還沒餓的時候早點吃飯，是壹種有效的吃飯方式。研究人員認為，胰島素可以調節人體對糖分的吸收，同時對食物轉化和脂肪堆積起到壹定的抑制作用。如果在饑餓前進食，往往可以控制胰島素的分泌。另外，飯前吃東西會大大降低人在吃飯時的食欲，從而減少攝入量。壹般來說，早上起床後，新陳代謝逐漸旺盛，在早上8-12點達到高峰。因此，減肥者可以將用餐時間提前，早餐安排在6點之前，午餐安排在10點左右，可以收到很好的減肥效果。
每日伊美餐
“壹日壹餐”是指允許人們每天吃壹頓好飯，但另外兩餐需要根據飲食來吃。壹餐以茶、果汁、湯、牛奶等含有大量水分的食物為主，另壹餐是吃壹些有營養的食物。因為壹天壹餐就滿足了，減肥者也願意限制另外兩餐。肥胖患者處於“大腦疲勞”狀態，這是由於過度的壓力反應造成的。為此，讓肥胖者每天輕松愉快地吃壹頓飯，有助於消除產生應激反應的因素，通過消除“大腦疲勞”來減肥。
多吃水果和蔬菜。
美國醫學家認為，多吃水果和蔬菜有助於減肥。因為肉類食物很容易變成脂肪，可以儲存在人體內，使人肥胖。水果和蔬菜中的蛋白質或碳水化合物不容易轉化為脂肪，尤其是不含糖的綠色蔬菜對減肥更有效，因為它會使人體消耗的熱量高於壹個人吃的水果和蔬菜所含的熱量。蔬果以蔬菜和水果為主，完全不吃或基本不吃谷類或肉類，用來大大降低飲食的總熱量和脂肪攝入量。這樣可以減少熱量的攝入，但體內新陳代謝的速度沒有改變，從而使減肥成功。除了多吃水果和蔬菜，還應該吃大量富含纖維的食物，直到吃飽為止。這樣有利於腸道蠕動。纖維是低熱量食物，可以填飽肚子。此外，大多數纖維也有助於降低膽固醇含量。但是，也要註意不要把水果作為晚餐來減肥。這種方法不僅不會減肥，反而會傷害身體。