長夏在北方吃什麽傳統食物？長夏節氣，北方傳統美食。

夏天喝薏米粥養生。從中醫養生的角度來說，薏米粥有兩大作用:壹是健脾胃。二是清熱退燒。夏季氣溫升高，夏季濕氣充沛，容易造成脾胃功能受損，腹脹不適，食欲不振。同時，暑熱傷陰，使人口幹口苦。