適合孕婦的燉湯食譜

壹、黃芪燉雞湯。

材料:母雞1只(約1.5kg)，黃芪50g，當歸10-15g，鹽5g，0.5g胡椒；

做法:活雞宰殺，清水洗凈去毛，挖出內臟。然後將黃芪去皮，當歸洗凈備用。將黃芪切成1 cm見方的備用條。接下來把沙缸洗幹凈，加入400g清水，放入整只雞。撇去泡沫，加入黃芪、當歸、花椒，小火燉2小時，雞肉加鹽，再燉2分鐘。

功效:雞湯中加入黃芪。為了增強補氣的效果，加入了當歸，當歸有活血的作用。返回時有止血和活血的作用，有利於產後子宮恢復和惡露消除。比單只母雞湯更強，所以有補益氣血，滋養五臟六腑，祛瘀生新，加速母體早日康復的作用。也可用於產後腹痛、惡露不絕引起的產後失血。

第二，八珍雞的真胎。

材料:母雞1500g，豬肉250g(瘦肉)，黨參15g，茯苓12g，甘草5g，熟地10g，當歸10g，白芍10g，白術10g。

做法:將黨參(或人參3克)、茯苓、甘草、熟地、當歸、白芍、白術、杜仲洗凈，放入幹凈的紗布袋中，紮口。然後將整雞宰殺，加入開水，煮2分鐘，撈出瀝幹。豬肉洗凈，切塊。將雞肉、豬肉、藥袋放入大砂鍋中，先加水燒開，再放入蔥(切段)、姜(切段)、鹽、料酒，文火1小時，放入鍋中煮。

功效:真生八珍雞有固胎、補氣血、補腎安胎的功效。這湯味道鮮美，營養豐富。對於天生體質虛弱的人來說，吃這道菜大有裨益。孕期習慣性流產或先兆流產，服用此菜有很好的預防作用。

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