八寶粥養生粥
1,八寶粥
所需原料:臘米、蓮子、芡實、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃仁、枸杞子。
做法:將所有原料洗凈後,用清水浸泡兩個小時以上,加入適量清水和所有食物煮沸,再轉小火至粘稠狀。
功效:八寶粥又稱臘八粥,歷史悠久,在中國廣為流傳。以前都是臘八家家戶戶必吃的粥。這也是春節期間最適合調理腸胃的。
2.豬肝小米粥
所需原料:有機化工黑豆、豬肝、大米、少量食用鹽、少量雞精。
做法:將所有食物洗凈,豬肝換成小塊;黑豆很難煮。用猛火煮至沸騰,再轉小火。煮熟後,將豬肝倒入鍋中。豬肝很容易做。再煮壹會兒,可以加調料,關火。
功效:豬肝有益氣養血的作用,能清熱解毒,明目。黑豆有排毒的功效,這種粥體質弱的人也可以喝。可以明目,改變膚色暗沈,還具有美容護膚的功效。
3、紅棗花生粥
所需原料:紅棗、花生、梗、山藥、糖。
做法:將所有原料洗凈,紅棗和山藥可以先去筋。先將紅棗和山藥用白糖腌制30分鐘,然後將剩余的梗和花生煮至粘稠,最後加入紅棗和山藥,小火煮幾分鐘,加入適量調料。
功效:紅棗花生粥有益血氣,促進消化。此外,紅棗還能預防缺鐵性貧血,是很好的粥湯保健食品。
4.山藥羊肉粥
所需原料:山藥500g,羊肉餡100g,日本大米200g,鹽6g,米酒兩勺,姜片20g。
做法:山藥滾刀塊,清水浸泡備用;牛肉切塊,焯水,去色,晾幹備用;日本大米可以早壹晚洗泡;將米飯和牛肉放入炒鍋中,加入適量的水,水開後加入準備好的姜片、米酒和鹽。小火煮十幾分鐘,最後放入山藥,再小火煮30分鐘。
功效:冬天吃牛肉是眾所周知的。加入山藥更有滋陰的實際作用,適合春節期間應用。
春節期間作息不規律,經常熬夜晚起,飲食盡量清淡油膩;吃太多肉容易加重腸胃壓力,讓人不舒服。這時,試著吃壹些蔬菜和水果來調節。蔬菜和水果富含豐富多彩的纖維,可以幫助我們擺脫油膩的食物。
合理飲食。新鮮水果,春節飲食不規律非常容易引起上火便秘的癥狀。吃點新鮮水果可以祛火潤腸通便。