夏天怎麽燉鴿子湯
1，把乳鴿剖開，放入沸水中5分鐘，取出洗凈。
2.將生大麥、綠豆、扁豆、燈心草洗凈；冬瓜洗凈，切塊；將陳皮用水泡軟，刮去果肉。
3.燒開適量水，加入所有材料，大火燒開，改小火3小時，加鹽調味。
功效:鴿子有滋陰清熱、祛風解毒的功效；生薏苡仁有利於水滲、祛風除濕、清熱排膿；綠豆清熱解毒，消暑利尿；扁豆有健脾燥濕的功效；冬瓜具有潤肺生津、利尿消腫、清熱解暑、解毒排膿的功效；燈的心是純潔的，頭腦是清晰的。此湯劑具有健脾祛濕的功效。
2.將生大麥、綠豆、扁豆、燈心草洗凈；冬瓜洗凈，切塊；將陳皮用水泡軟，刮去果肉。
3.燒開適量水，加入所有材料，大火燒開，改小火3小時，加鹽調味。
功效:鴿子有滋陰清熱、祛風解毒的功效；生薏苡仁有利於水滲、祛風除濕、清熱排膿；綠豆清熱解毒，消暑利尿；扁豆有健脾燥濕的功效；冬瓜具有潤肺生津、利尿消腫、清熱解暑、解毒排膿的功效；燈的心是純潔的，頭腦是清晰的。此湯劑具有健脾祛濕的功效。