不要扔掉這些果皮！用起來又好吃又健康。

西瓜皮，蘿蔔皮，花生皮...不要把這些“餐廚垃圾”扔掉，好好利用。

西瓜皮:比西瓜皮更能解暑。

大多數人吃完西瓜後會把西瓜皮扔掉。其實西瓜皮的效果並不比西瓜瓤差。

它是中藥西瓜崔屹的源頭，也是夏季的“消暑良藥”。

從現代醫學角度看，西瓜升糖指數高，是糖尿病患者的大忌。但西瓜崔屹對血糖影響不大，是糖尿病患者夏季消暑的好選擇。

瓜皮配方

橘子皮:味道更清爽。

橘子皮直接吃不好吃，吃熱橘子是最理想的選擇。

橙子洗凈，用40℃~50℃的水浸泡約1分鐘，然後晾幹，放入微波爐中，加熱1~2分鐘至微焦。

這樣橘皮中的揮發油和橙皮苷就能滲透到橘子中去。

橘子皮食譜

蘿蔔皮:很有營養。

與蘿蔔肉相比，蘿蔔皮中維生素C的含量是肉質部分的兩倍左右。蘿蔔皮中含有的蘿蔔硫素能激活人體免疫機制。

此外，辛辣的蘿蔔皮中含有較多的異硫氰酸酯，是蘿蔔抗癌作用中的關鍵成分。

所以，下次吃蘿蔔的時候，不要削掉外皮，直接沖洗就好了。

蘿蔔皮食譜

花生皮:有補血的作用。

花生衣也叫花生紅衣。雖然中西醫對補血的理解不同，但說補血是對的。總的來說，沒有吃不到花生衣的人。不能因為花生衣能增加凝血功能，就說血稠的人不適合吃花生衣。

血稠的人多是自身代謝紊亂造成的，所謂的補血的花生衣並不是吃壹把花生衣。半小時後，這些花生塗層變成紅細胞。

所以，吃紅衣花生不健康的問題也不用太擔心，因為沒有人只吃壹把壹把的花生。

正常吃花生的時候，即使吃紅皮花生也不會有什麽問題。但是血脂高的人要少吃花生。如果覺得花生的皮不好吃，可以用花生做豆漿。