茶油，以前在南方很常見，現在很少吃了？
十幾年前，茶籽油在中國南方還比較普遍。每到成熟季節，茶農和孩子們就上山打茶果，從采摘到最後傳統壓榨法榨油的過程比想象中復雜耗時。
但是努力工作是值得的。茶籽油比大部分植物都特別，而且很醇厚！當地人認為茶油是好產品，很多情況下不願意賣。他們多留壹些自己用，也給別人送壹些禮物。然而，十幾年後的今天，茶油退步了，真正吃的人少了。我認為是受三個方面的影響。
1，茶油人氣低。理論上茶油的品質比橄欖油好。據專家介紹，它是世界上最好的食用油！但是北方很多人不知道茶油，更不用說吃它。
原因是茶果樹的生長環境要求高，再加上產量低，回收期長，等等。因此在市場上很少見，影響也不深。人們自然缺乏足夠的茶油知識，當然也很少有人吃。
1.茶油價格突飛猛進。在農村地區，茶油的價格比花生油更實惠。但是妳看看今天的價格，良種的籽油不低於壹斤80元，連當地的茶油都賣到100到200不等，簡直就是奢侈品，有錢人的專屬。
試想工薪階層願意買？壹斤的價格可以買壹桶豆油，我想和下壹個比。
茶油價格壹路高歌！無非是它的營養價值被挖掘出來，說它可以美膚烏發，說它可以增強免疫力，補充各種營養，預防各種疾病...它抓住了今天全民註重養生的理念，產生了效果。
2.市場上的茶油真假難辨。不同品種的茶油價格相差很大，從幾十元到幾百元不等。哪個是真正的好茶油？茶油雖然有嚴格的執行標準，但真實情況是怎樣的呢？假貨屢禁不止，如何讓人放心購買？壹不註意就會高價買到劣質茶油。難道不對嗎？或許真正的優質茶油在民間油坊，或許不再被炒作，讓更多的人吃到，這就是把茶油推向國際市場。