今天給大家介紹幾個延緩衰老的保健食譜。
原料:150g玉米芯，250g排骨，50g胡蘿蔔，少許生姜，紅棗。
練習:
1，玉米芯去皮，切段，胡蘿蔔切段，排骨切段，生姜切段，紅棗洗凈備用。把排骨焯壹下，去掉血。
2.在鍋裏裝滿清水(水量取決於自己，多壹些)。水燒開後加入姜片、玉米芯、排骨，大火燒開，改中火40分鐘。
健康晚餐食譜2，豆芽蘑菇湯
原料:豆芽、口蘑、金針菇(視數量而定)
準備:豆芽、金針菇洗凈，口蘑洗凈切片，生姜去皮切片。
練習:
1.將姜片放入水中煮沸，水加熱後加入口蘑，蓋上蓋子。
2.水燒開後，放入金針菇，略煮，放入豆芽。
3.水再次燒開後，加入適量色拉油、雞精、味精，調好味後關火。
關鍵點:
1，豆芽好煮，放進去後不要蓋，不然糊的顏色會很黃。
2，如果有現成的雞湯，可以加點，呵呵，味道不要太好。
健康晚餐食譜3，冬瓜丸子湯
湯料:冬瓜500克，五花肉250克，蔥10克，生粉少許，鹽和味精適量。
生產流程:
1.冬瓜去皮洗凈，切成小方塊備用。
2.在剁碎的五花肉中加入鹽和玉米澱粉，揉成肉丸。如果不喜歡肥肉，就用純瘦肉。
3.先將肉丸放入鍋中，加入適量清水，小火煨制。
4.20分鐘後，放入冬瓜，小火煮15分鐘，加入調料，撒上蔥花即可上桌。
要點:揉丸子的時候，別忘了加少量生粉，可以增強丸子的緊實度。保持它的形狀，這樣肉丸就不容易被煮了。如果太麻煩，就去超市買肉丸。
健康晚餐食譜4、排骨海帶湯
食材:豬排(我讓屠夫幫我剁的，我自己剁太累了)、海苔結(可以去市場買紮好)、姜片、精鹽、黃酒。
練習:
1.將排骨洗凈焯水去血，放入開水鍋中，放入姜片，滴幾滴黃酒，中火煮20分鐘。
2.加入洗凈的海帶結(偶爾加入壹兩片幹紅辣椒)繼續用中火15分鐘左右。加入鹽、味精等。來調味，並倒入香油。
註意:
1，排骨湯的要點，壹般先為排骨，煮好後再加入其他主料，如苦瓜、百合、冬瓜等，然後繼續煮。
2.輔料方面，姜和黃酒必不可少。
3、湯的火候也要把握好，切不可大火壹直煮。大火燒開後，要用中火或小火慢燉。
健康晚餐食譜5，金針雞湯
材料:雞肉半只，金針菇3盎司，鹽2大勺，味精1 2大勺，酒2大勺，姜和香油少許。
練習:
(1)將雞肉切塊，血雞洗凈，放入沸水中焯壹下，備用。
(2)將百合洗凈浸泡備用(當然也可用新鮮金針菇)。洋蔥洗凈，切成段。
(3)將鍋中水燒開，然後加入雞塊、酒、姜片煮至沸騰，改用中火煲10分鐘。
(4)放入百合，略卷，加鹽調味，瀝幹香油即可食用。