清蒸白蘿蔔是早春最便宜有效的養生菜。在家該怎麽辦？
清蒸白蘿蔔是早春最便宜有效的養生菜。在家該怎麽辦？1.俗話說，冬吃蘿蔔夏吃姜。這種白蘿蔔便宜又健康，蒸著吃營養不流失。白蘿蔔味甘、辣、涼，入肺、胃、大腸。具有清熱生津、涼血止血、解郁消食、開胃健脾、理氣化痰的功效，蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力。多汁的白蘿蔔不僅能行氣消食，還能防治感冒。蘿蔔含有豐富的可溶性膳食纖維，可延緩食物吸收，減少餐後低血糖，改善血糖，促進腸道蠕動。
2.防止便秘。從小就聽說白蘿蔔被稱為“小人參”，能提高人體免疫力，含有多種維生素和微量元素。在人體抵抗力差的冬季，可以提高人體抵抗力，預防感冒和感染。白蘿蔔有抗癌作用。癌癥患者可以適當吃壹些白蘿蔔，可以在壹定程度上抑制癌細胞的生長和擴散。而且白蘿蔔有防癌作用，多吃可以防癌。
3.冬天選擇吃白蘿蔔，絕對是正確的選擇。白蘿蔔相對便宜。而且營養價值還是很高的。蘿蔔富含人體所需的營養物質，澱粉酶含量高，肉質致密，水甜微辣，熱量低，膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C、葉酸含量高。白蘿蔔還有清熱化痰、消食通便、減肥強身、降血脂、緩解壓力的作用。
春天容易感冒或者咳嗽，而且會傷肺。蜂蜜冰糖蒸白蘿蔔有潤肺止咳、預防感冒的功效。它是壹個簡單、實用、有效的偏方，也是壹道美味的春季甜點。人們經常在春天使用這個配方來預防感冒，或治療慢性支氣管炎咳嗽和肺結核的幹咳。白蘿蔔去皮，切成薄片，放入蒸碗中，然後在蘿蔔片上撒些冰糖和枸杞。將蒸鍋放入蒸籠(開水或冷水均可)，蒸20分鐘左右。取出蒸鍋，放在60℃左右。倒入壹些蜂蜜，開始吃。吃蘿蔔，喝光湯。