當歸紅棗枸杞燉雞湯養顏補血。具體方法是什麽？
說到心靈雞湯，我們都知道心靈雞湯是壹種非常健康的食物，也是眾所周知的傳統菜肴。但是，雞湯怎麽做，是各家商量的。我家平時做心靈雞湯的時候會放點中草藥進去，放假的時候坐在餐廳廚房煲湯趕劇也是壹種很舒服的享受節日的方式。
用小火慢燉，2小時左右就能煮出壹鍋香噴噴的心靈雞湯。有時，它會與荔枝或龍眼幹壹起烹飪。今天我就用大棗和當歸做湯，放黃芪，黨參，黃芩。這些都是比較益氣血的食物，特別適合氣血不足的人，但是不要貪吃！因為都是進補的食物，補完頭就會“容易上火”。按照我的秘方熬制雞湯，保證妳的湯汁鮮美，雞湯濃稠，通過熬制使雞肉脆嫩爛透。紅豆糖漿體現了紅棗和枸杞的甜味，真是欲仙欲死！
大家都盡量用母雞來做這道菜。我的母雞是在農貿市場買的，我馬上讓老板幫我照顧，把雞頭切下來，把內臟取出來備用。如果是在家裏解決，就需要註意了。我剛才說的位置清理完畢後，繼續下面的流程。
雞肉剁碎後，自來水清洗表面的血跡。買來的當歸、黃芪、黨參都是幹的。人們先用自來水沖洗，洗去表面的灰塵，再放入清水中浸泡約1小時。
將棗清洗幹凈，如果是非常大的棗奇觀就用刀切開，去核。如果棗太小，妳可以不去皮。將雞肉放入鍋中，然後加入沒過雞肉的涼水，拍黑椒雞去水。鍋中水燒開後，撈起黑椒雞塊，用清水將表面的血沫清理幹凈，然後瀝幹水分備用。
將處理好的黑椒雞塊倒入電飯鍋，然後倒入浸泡好的黃芩、川芎、黨參，再倒入幹蓮子、姜片、枸杞、去皮大棗，再倒入黑椒雞塊不能用的涼開水，加入適量鹽，蓋緊電飯鍋，選擇煎煮方式，煮兩個小時。
到時候把蓋子吹掉，壹股暖流撲面而來。預熱的原料和脆皮雞結合到了極致。喝壹口果汁讓人神清氣爽。細膩的雞肉和糯糯的蓮子更是絕配。吃喝的時候，全身用胃裏的心靈雞湯溫暖。即使很壓抑，也會明亮很多。