如何跑出好吃的文冠果？
1，功夫泡茶
1)器皿
用熱水沖洗茶壺，包括壺嘴和壺蓋，同時沖洗茶杯，然後將茶壺和茶杯瀝幹。加溫裝置的作用是提高茶具的溫度，使茶葉在沖泡後溫度相對穩定，不會下降過快，這對於沖泡粗老茶葉尤為重要。
2)茶具
根據茶壺的大小，將壹定量的茶葉放入茶壺中。放入茶葉後，妳可以觀察壺中茶葉形狀和顏色。如果妳用的茶葉蓋上白碗，茶色和白色相互搭配，很有觀賞價值。
3)釀造
將茶葉放入鍋中後，按照茶水比，將90度的開水倒入鍋中。沖洗時，在壺嘴外，通常沖洗八分鐘為宜。如果用玻璃杯或白瓷杯沖泡，可以特別註意欣賞茶葉的細膩，沖水也是七八分滿。沖水時有壹個“鳳凰三點頭”，即壺身向下傾斜，向上舉起三次，既是主人對客人的點頭，又能使茶和茶葉上下翻動，使茶湯濃度壹致。
4)倒茶
沏好的茶要倒進茶海，再從茶海倒進客人的茶杯(茶杯)。茶海也叫公平杯，意思是公平分茶。
5)上茶
上茶時，需要用茶盤給客人，放在客人右手前面。上茶時，主人還必須用空著的那只手做出請喝茶的手勢。這時，客人可以將右手的食指和中指壹起彎曲，輕輕敲擊桌面，以示感謝。
6)品茶
茶泡好後，不要急著喝。而是先觀察顏色和形狀，然後端起杯子聞壹聞香味，再抿壹口湯，享受壹下味道。在享受口感時，茶湯要從舌尖沿著舌頭兩側流到舌根，再回到舌頭，如此反復兩三次，才能留下茶湯香甜的回味。
2.文冠茶的泡杯法。
1)定點低灌
用這種方法沖泡茶葉時，如果是散茶，要在沒有茶葉的地方註水，茶葉的內含物會慢慢釋放出來，沖泡出來的茶湯口感會更細膩。沖泡散裝茶的話，每次註射點都要在茶葉上，這樣可以讓緊密打結的散裝茶更加舒展，呈現的茶湯更加飽滿。
2)定點高沖擊
註水時，選擇壹個點避開茶葉，定點註水，水流壹定要高，讓茶葉上下翻滾，有利於茶葉的舒展，刺激茶葉的香氣。切記避免用水直接沖擊茶葉。用這種方法沖泡出來的茶湯，口感更飽滿，層次更豐富。
3)定點旋轉打孔
茶壺嘴和蓋碗內壁成45度角定點註水，使水像漩渦壹樣旋轉，茶葉受水的力量帶動，使茶葉能均勻釋放所含物質，沖泡出的茶湯口感更均勻，層次更豐富，適合沖泡條形保健茶、紅茶等。，並能使這種形狀的茶葉在水流的作用下更加有序。
該玻璃杯主要適用於:保健茶、花草、紅茶、綠茶、普洱茶、水果茶和工藝花茶等。，極具觀賞性和趣味性。
3、玻璃茶的特點
到了近代，玻璃器皿有了很大的發展。玻璃是透明的，有光澤。塑料外觀，形狀各異，用途廣泛。
用玻璃茶具泡茶，茶湯的鮮艷，茶葉的嫩滑，茶葉在整個沖泡過程中的上下運動，葉子的逐漸舒展等。，壹目了然，可以說是壹種動態的藝術欣賞。
特別是沖泡各種名茶，茶具晶瑩剔透，杯盞輕霧，清翠欲滴，芽朵朵，纖巧婀娜，賞心悅目，妙趣橫生。而且玻璃價廉物美，很受消費者歡迎。
玻璃器皿的缺點是容易碎，而且比陶瓷熱。不過還有壹種特殊加工的鋼化玻璃制品，不容易碎，壹般用在火車和餐廳。
品茶並評價它的味道和質量
形色:形似蘭花，茶香馥郁，香味奇特。
溫潤:壹種身心愉悅的味道，茶湯黃綠，明亮清澈，嫩芽在水中翩翩起舞。
全軟:葉底完整均勻，芽頭飽滿細嫩，柔軟厚實。
嘗
文冠果圓形緊實，芽尖有光澤，湯色深綠明亮，鮮香，口感潤軟，鮮醇，前味甘甜，後味甘甜。