春天最好吃又實惠的菜是什麽？

春天吃壹些常見的蔬菜，好吃又實惠。例如，洋蔥、芹菜和菠菜是最常見的選擇。

1，洋蔥。春天到來後，很多人都喜歡吃洋蔥，因為洋蔥被譽為蔬菜中的皇後，營養特別豐富，實惠又好吃，還能防止春困。它們營養豐富，味道鮮美。接下來，我們將做壹道特別美味的冷洋蔥絲。做涼拌洋蔥絲，紫洋蔥是首選。切絲後放入碗中，再切壹些香菜和辣椒絲，然後加入半勺蒜泥、壹勺醬油、壹勺陳醋、壹勺鹽、半勺糖、少許雞精味精，再淋上壹些辣椒油和香油。快速攪拌後就可以吃了。又脆又嫩，營養又美味，還能防止春困。

2、山芹菜。春天到來後，很多人都喜歡吃芹菜，因為春天的芹菜最脆最嫩，芹菜的香氣最濃，營養豐富，味道鮮美。多吃也能防止春困。接下來我們要炒芹菜肉絲，特別好吃。鍋燒熱，放點油，將五花肉放入鍋內，翻炒至變色出油，然後放入蔥、姜、蒜、幹辣椒，將切好的芹菜翻炒壹分鐘，再放入壹勺甜面醬、蠔油，不用加鹽，放入壹些雞精味精，再翻炒30秒。芹菜又脆又嫩，實惠又好吃，特別好。