什麽海鮮對身體好?
第壹名:牡蠣
但是吃牡蠣還是有很多講究的,方法不對營養價值會大打折扣。牡蠣最適合生吃,但很多人可能接受不了。可以在蒸籠中加入適量的水,在水中放入20g左右的料酒(去腥增鮮),打開水蒸饅頭的箅子,將生蠔鋪在箅子上,蓋上鍋蓋蒸2分鐘。不要蒸太久,蛋白質會被破壞。
-記住-
不要在水裏煮和烤生蠔,那是很低級很業余的吃法!
第二名:波圖努斯。
海蟹(三疣梭子蟹)含有大量蛋白質,能加速人體組織細胞的修復,提高人體免疫力。另外,蟹肉中含有大量的維生素A,可以加快皮膚新陳代謝,保持皮膚彈性和白皙。營養價值高。
-記住-
海蟹屬於寒性食物,孕婦不宜食用。隔夜的海蟹不宜食用,即使食用也要在鍋中加熱。8月15日前後海蟹最胖!其他季節不要吃貝殼!
第三名:蛤
它含有極其豐富的蛋白質和低脂肪。減肥的人可以放心大膽的吃,它可以降低人體膽固醇。膽固醇高的人可以放心大膽的吃,對身體有好處,尤其是中老年人。
-記住-
炒蛤蜊的時候,先用熱水煮,然後張開嘴,讓它過冷水去沙。炒蛤蜊的時候,不要放鹽,可以放點水進去,最後可以喝壹口剩下的湯,感受壹下,特別鮮。
總結:當然還有很多營養價值很高的海鮮。我所列舉的都是我們經常看到的,價格也可以接受!根據季節吃海鮮。比如四月份可以吃小龍蝦。這個時候的小龍蝦是最肥最有營養的時候。
然而,妳應該適度地吃任何東西。壹旦吃多了,往往會引起反應。海鮮吃多了會導致高尿酸血癥。千萬不要和啤酒、海鮮壹起吃。海鮮中含有較多的異性蛋白,是常見的食源性過敏原,因此哮喘等過敏性疾病患者不宜吃海鮮。痛風患者不宜食用;孕婦在吃東西之前也要盡量咨詢醫生什麽能吃,什麽不能吃。
同時,不同的人吃不同的海鮮有不同的好處:
壹、老年人比較適合吃高蛋白、低脂肪、低熱量的海鮮,如魷魚、蛤蜊、帶魚、皮皮蝦、多寶魚等。由於這類海鮮含有大量牛磺酸,老年人食用可降低血管內壁堆積的膽固醇,對預防血管疾病、膽結石、老年癡呆癥等非常有效。
第二,至少壹歲的孩子更適合吃三文魚、長鰭金槍魚、牡蠣、野生沙丁魚、對蝦等營養豐富、能提高免疫力、汙染小的海鮮。
三、女性更適合吃鱸魚:滋補肝腎,鱖魚:健脾養血,草魚:暖胃明目,烏賊幼體:養血溫經。
第四,男性適合吃海參、海膽等高營養的東西。
只是吃海鮮壹定要註意衛生。
壹般有海魚和魷魚不帶魚。如果妳的膽固醇高,就不要吃它們!還有壹些痛風,皮膚過敏,海鮮盡量少吃,其他都還好,蝦蟹最好,高蛋白,還有補鈣!
妳得註意妳吃的東西。
好處還是很多的,但是不能吃太多,容易痛風。
吃蝦對妳的健康有益。
只要對海鮮不過敏,吃的不多,吃的適當,海鮮的營養價值還不錯!
吃蝦可以增強免疫力。