腸胃病如何養生？
1.油炸食品
炸雞塊、薯條等油炸食品不可避免地含有豐富的油脂，這兩種物質如果堆積在胃裏就會引發疾病。油脂在高溫下會產生壹種叫“丙烯酸”的物質，難以消化。
壹位營養學家說:“如果妳已經患有腸胃炎等疾病，就要特別註意少吃油膩、高脂肪的油炸食品，否則會引起壹些不舒服的癥狀，比如惡心、腹瀉等。”
對策:
其實要想滿足食欲，放棄油炸也能獲得美味的感覺。例如，如果妳想享受嘎吱嘎吱的聲音，吃鹹薯片肯定是不健康的，但妳可以找到其他方法來制作薯片，比如烘焙而不是油炸，或者選擇吃低脂肪或無脂肪的食物，比如脆餅幹和空心爆米花。
2.辛辣食品
辣椒會刺激食道內壁，吃完後會有壹種討厭的心痛感，增加胃的負擔。
即使妳想加壹些酸奶油來降溫，妳仍然可以得到同樣的刺激。此外，添加酸奶油之類的東西還會產生其他副作用。
對策:
對於腸胃不好或者體質偏熱的人，如果抵擋不住辛辣食物的誘惑，不妨選擇壹些微辣的食物，少吃青紅椒。
3.紹科拉特
大量食用巧克力不僅會帶來額外的熱量，患有胃食管反流病的人也體驗過食用巧克力帶來的不適刺激。這是因為巧克力能使食管下括約肌松弛，使胃酸反流，刺激食管和咽部。
對策:
在巧克力品種的選擇上，黑巧克力是最好的。這是因為黑巧克力含有許多對人體有益的礦物質，如鈣、磷、鎂、鐵、銅等。在所有巧克力中，它的含糖量和脂肪含量最低。
4.柑桔汁
酸性飲料會刺激食道，使感覺神經受到刺激，受刺激的部位會紅腫。
如果妳早上起床，第壹件事就是喝壹大杯柑橘汁，這會增加胃腸道中的酸度。如果此時喝了果糖濃度高的甜檸檬水，就更要註意了，因為糖吃多了會拉肚子。
對策:
柑橘類果汁含有大量的維生素C，適合經常飲用。只要選擇合適的飲用時間，就不用擔心刺激食道。喝酸果汁如柑橘類果汁的最佳時間是進餐時或兩餐之間。
此外，黑巧克力還有降低血壓、預防動脈粥樣硬化的作用。但是，再好的東西，也不能吃太多。每天最多只能吃兩小塊。
5.土豆泥
土豆熱量低，蛋白質高，含有多種維生素和微量元素，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有什麽比壹碗土豆泥更受歡迎了。這就是為什麽當提到所謂的“方便食品”時，土豆泥總是排在首位。
但是土豆泥加奶油或者奶酪並沒有妳想象的那麽好吃。在美國，有3000萬到5000萬人乳糖不耐受，但如果妳是這樣的人，妳就不適合吃奶油土豆泥。這是因為在土豆泥中加入牛奶、奶油或奶酪會讓妳的胃不舒服。
對策:
最好不要買外賣土豆泥。可以用家裏的新鮮土豆蒸或者煮純土豆泥，不加任何調料。
6.生洋蔥
洋蔥、大蒜和韭菜富含各種營養物質，有利於健康，如保護心臟，但也會引起腸胃不適，如脹氣和腹部絞痛。但似乎烹飪可以使引起胃腸不適的營養混合物不會有不良影響。
對策:
營養專家建議，在食用這些食物時，可以生吃熟吃，這樣既能獲得健康，又不會受到負面影響。
7 .冰淇淋
沒有快速確定妳是否乳糖不耐癥的方法。妳要坐下來吃壹大碗冰淇淋才能知道。當妳出現腹脹、腹部絞痛和脹氣時，這些身體的反應是告訴妳遠離這些富含乳制品的食物。
如果吃太多冰淇淋、冰棍、冷飲等冷食，會影響腸胃功能的正常運作，使食物難以消化，容易損傷脾胃。雖然吃起來很好吃，但是會導致食欲不振，刺激脾胃，形成腹脹腹痛的惡性循環。
對策:
如果妳不想放棄涼爽的冷凍食品，那麽唯壹的解決辦法就是吃不含乳糖的冷凍食品，比如豆類和米粉。但即使妳不是乳糖不耐受，冰淇淋也含有大量脂肪，而且脂肪在胃裏停留的時間比其他食物更長。所以最好少吃或者不吃生冷的食物。
8.西蘭花和卷心菜
西蘭花和卷心菜是“十足目”蔬菜中的極品，不僅含有豐富的維生素和膳食纖維，還具有抗癌、抗衰老的功效。
但即使它們富含膳食纖維和各種營養物質，這些蔬菜也不能完全被認為是健康的。因為高纖維蔬菜有助於擴大妳的胃容量，所以很容易造成多余的氣體堆積在胃裏。
對策:
解決問題的方法很簡單。吃之前把它們放在熱水裏焯壹下讓它們變軟，這樣產生氣體的硫磺混合物就失去作用了。這兩種蔬菜最適合涼拌和炒菜。
9.豆子
豆子因引起消化不良而臭名昭著。豆類中含有的低聚糖，如水蘇糖、棉子糖等，可被腸道細菌發酵，分解產生部分氣體，進而引起呃逆、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
消化性潰瘍嚴重的患者不宜吃豆制品，因為豆制品中嘌呤含量高，可促進胃液分泌。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜吃豆制品，以免刺激胃酸分泌，引起脹氣。
對策:
以湯的形式煮豆子有助於消化這類食物。通過補充水分，有助於消化豆類中含有的大量纖維或延長烹飪時間。此外，需要在飲食中逐漸添加豆類，這將逐漸增加對用於消化豆類的酶的需求，而不會產生副作用。