夏季如何養生，飲食與健康原則
夏天怎麽健身？
1，遠離秋荒:茄子，番茄，土豆
“春困、秋困、夏困”，秋季要多補充含維生素的堿性食物，如西紅柿、茄子、土豆、葡萄、梨等，能幫助人體克服疲勞。
茄子富含維生素P，能軟化血管，降低血壓。茄子含有胡蘆巴和膽堿，有助於正常的血液循環，降低膽固醇。此外，茄子還能吸收脂肪，起到減肥的作用。
西紅柿中含有豐富的檸檬酸和蘋果酸，可以消除疲勞物質乳酸，防止其在體內堆積。番茄紅素不僅能清除活性氧，幫助消除疲勞，還能促進人體新陳代謝，清除腸道殘留。
吃點鉀緩解疲勞。在20多種新鮮蔬菜水果中，土豆含鉀量最好。土豆含鉀量最高，壹個中等大小的帶皮土豆(148g)含鉀620mg。所以，如果妳想時刻保持精力充沛，精神飽滿，那就多吃土豆吧！
2、養胃健脾:胡蘿蔔、鴨肉、糯米粥。
胡蘿蔔味甘，性平，有清熱解毒、補中安神的功效。秋季天氣幹燥，多吃胡蘿蔔，可以刺激皮膚的新陳代謝，改善血液循環，使皮膚紅潤，胃腸道通暢。空腹喝胡蘿蔔汁還可以消除汗腺汙垢，調節體溫。
鴨肉味甘、鹹、涼，有滋陰養胃、利水消腫的作用。老鴨能補虛養陰，對久病或因勞累而吐血者有益。秋季進補可以適當吃壹些鴨肉，可以減輕潮熱、咳嗽等癥狀。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、澱粉等。是壹種溫補強身的食品，具有補中益氣、健脾養胃、止汗的功效。秋季喝糯米粥，能補脾胃，益肺氣，潤燥養陰。
3、遠離秋燥:蜂蜜、南瓜、山藥
秋季天氣幹燥，養生的首要任務是潤肺防燥。《本草綱目》記載:“蜂蜜有伊斯蘭教五大支柱:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”蜂蜜含有豐富的氨基酸和維生素，可以潤肺養肺。是解決秋燥的專家，除了強身健體，提高智力，增加血紅蛋白，改善心肌功能。
南瓜性溫，味甘無毒，富含胡蘿蔔素和維生素C，健脾和胃；富含維生素A和維生素D，能有效促進鈣的吸收。秋季多吃南瓜，可以潤肺益氣，化痰排膿，治療咳喘。不夠，吃南瓜，每天不要超過壹份主食的量，不然可能會患胡蘿蔔素黃化癥。
山藥營養豐富，含有皂甙和粘液，有潤滑潤燥的作用，故能益肺氣，養肺陰，益肺止咳。是壹種物美價廉的好滋補品，非常適合糖尿病人，可以降血糖。
夏季養生的飲食原則
飲食幹凈，不宜偏食。
夏天是夏秋交替的時候，暑氣依舊揮之不去，食物容易變質。俗話說“病從口入”，吃不幹凈的食物或變質的食物會引起腸胃疾病或腸道寄生蟲病，所以壹定要註意飲食衛生。做適量的食物，盡量不要留下任何剩菜。蛋糕不要放太久，以防蟑螂蒼蠅咬人。生吃水果和蔬菜時，壹定要洗幹凈。飲食不要偏食，要多樣化，才能充分滋養人體。
少吃肥甘，清淡為宜。
肥甘是指厚重可口的食物，如動物脂肪、甜膩食物、油炸食物等。這種食物雖然好吃又甜，但是也不要吃太多。現代醫學研究證實，暴飲暴食是引起老年人高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病的重要因素之壹。在夏季，我們應該更加註意這類疾病的預防。中醫提倡飲食要清淡。從古至今的養生保健經驗表明，飲食清淡是長壽的重要原因。
冷熱適中，軟硬適中。
食物的溫度也要合適。人們對冷熱飲食有不同的要求。壹般來說，陽性體質的人喜歡冷飲，陰性體質的人喜歡熱飲。如人所願，飲食的溫度可以適當調節，但壹定不能過冷或過熱。寒熱食物不當，不僅會對胃腸道造成不良刺激，還會損傷人體的陰陽。
對食物的軟硬要求也不壹樣。脾胃虛弱的人、老人和小孩宜吃半流質食物，如面條、粥等；軟食，如餛飩、饅頭、熟軟飯等，也可根據情況食用。尤其是老年人，臟腑虛弱，牙齒不利，食物稍硬不易消化。普通人的食物不宜太硬，太軟也會影響食欲，所以硬度合適。