百合蓮子湯:潤肺止咳，養心安神。
材料:百合100g，蓮子50g，黃花15g，冰糖15g。
做法:百合、黃花用清水洗凈，放入盆中。
蓮子去掉兩端和外皮，戳出心，洗凈，放入湯盆中。
在湯盆中加入清水500克，放入籠中大火蒸熟，加入冰糖蒸壹會兒。
早晚空腹服用，每日1劑。
性味屬於經絡。百合性平，味甘，無毒，屬五臟經絡。
飲食習慣兼容百合，寒證者慎食。
養生堂建議《神農牧草經》說:百合味甘，性平。主治:邪氣，腹脹心痛，利水通便。補中益氣，生川谷。此湯可潤肺止咳，養心安神，養顏美容。適用於肺熱、幹咳、低燒、失眠、健忘、早衰、皮膚粗糙、面部皺紋增多。本品具有健脾開胃、和精斂汗的作用，是夏季清熱滋補的佳品。