清蒸鰱魚-美容養顏降低膽固醇。
鰱魚是非常健康的水產品。因為味道很淡，而且肉質鮮美，魚刺少，所以平時很多人都喜歡吃鰱魚。其實鰱魚最好的吃法是蒸，這樣可以充分發揮鰱魚的鮮美。下面我們來看看清蒸鰱魚怎麽吃。
清蒸鰱魚的材料
鰱魚1000克，鹽，姜，蔥，黃瓜，胡蘿蔔，青豆罐頭。
清蒸鰱魚的做法
首先要處理好鰱魚。首先要把鰱魚去鱗，開膛，去內臟，去腮，洗幹凈。用砂布或紙巾擦幹水分後，要在魚的兩側劃三四個切口，最好劃到魚腹，放在盤子裏備用。取適量精鹽、味精，放入碗中攪拌均勻，然後均勻塗抹在魚身上、切口處、魚肚處，腌制十分鐘以上，讓鰱魚入味。然後取兩根大蔥和壹片鮮姜，將大蔥切成小塊；鮮姜切成細絲，和小蔥拌在壹起備用。取壹根新鮮黃瓜和壹根胡蘿蔔，洗凈切成壹厘米厚的丁，準備壹點綠豆備用。將蔥花和姜分別放入魚兩側的切口和魚腹處，然後準備壹個蒸鍋，放入整理好的鰱魚中用大火蒸十五分鐘左右。將切成兩半的黃瓜和胡蘿蔔丁放入盤中。取出蒸好的鰱魚，將鰱魚放入黃瓜和胡蘿蔔丁的盤中，然後將另壹半黃瓜、胡蘿蔔丁和四季豆放在魚的上面。取適量食用油，倒入鍋中炸熟。如果青豆是事先準備好的，妳可以把它們放入滾燙的油中徹底煮熟。最後把熱油倒在魚上，就可以開始吃了。
清蒸鰱魚的食用功效
清蒸鰱魚作為壹種優質食品，味道非常好，最重要的是它有很強的養生作用。鰱魚鰓下的肉呈透明膠狀，富含膠原蛋白。可抗人體衰老，修復人體細胞和組織，對皮膚粗糙、脫皮、頭發易脫落等有療效。，不可忽視，對我們的皮膚健康有好處，還可以用來美發。此外，鰱魚還含有豐富的蛋白質和氨基酸，對促進智力發育、降低膽固醇、降低血粘度、預防心腦血管疾病有明顯的作用，非常適合三高人群食用。
清蒸鰱魚是壹種味道非常鮮美的食物，吃起來也很清淡。是壹種老少皆宜的食物，強烈推薦給大多數人。壹、吃清蒸鰱魚是美容養顏，吃清蒸鰱魚還能降低膽固醇，是保護血管的好選擇。