春分養生食譜
1.薺菜
薺菜是春季的時令蔬菜之壹，不僅味道鮮美，而且富含多種維生素和礦物質，尤其是維生素c，薺菜可以生吃，也可以炒吃，還可以煮吃，非常適合春季食用。
操作步驟:薺菜洗凈後，可以直接生吃，也可以切成小塊炒或煮。
2.桃花魚
桃花魚是春季時令魚之壹。味道鮮美，肉質細嫩，富含蛋白質、鈣、磷等多種營養成分。桃花魚有多種烹飪方法，如蒸、燉或炒。
操作步驟:魚鱗，內臟和清洗桃花魚可以蒸，紅燒或油炸。
花生
花生是春季時令幹果之壹，富含蛋白質、脂肪和礦物質等多種營養成分。花生可以炒、煮或做成花生醬等方式食用。
操作步驟:花生洗凈後，可以用多種方式食用，如炒、煮或做花生醬。
4.茭白
茭白是春季時令蔬菜之壹。味道清香爽口，富含膳食纖維、維生素C、鉀等多種營養成分。茭白可以炒、煮，也可以做成茭白餃子。
操作步驟:茭白洗凈後，可以炒，可以煮，可以做餃子。
5.草魚
草魚是春季的時令魚類之壹。味道鮮美，肉質細嫩，富含蛋白質、鈣、磷等多種營養成分。草魚可以蒸、燉或炒。
操作步驟:將草魚去鱗、去內臟、洗凈，然後蒸、燉或炸。
6 .菠菜
菠菜是春季時令蔬菜之壹。味道清香爽口，富含膳食纖維、維生素C、鐵等多種營養成分。菠菜的吃法很多，可以炒，可以煮，可以做菠菜湯。
操作步驟:菠菜洗凈後，可以用多種方法食用，如炒、煮或做菠菜湯。
7.四季豆；豆角；青豆
綠豆是春季時令蔬菜之壹。它們清香爽口，富含多種營養物質，如蛋白質、膳食纖維和維生素c。綠豆可以通過多種方式食用，如油炸、烹飪或制作綠豆湯。
操作步驟:四季豆洗凈後，可以炒、煮，也可以做成四季豆湯。
8.豬肝
豬肝是春季時令肉類之壹。味道鮮美，富含蛋白質、鐵、鋅等多種營養成分。豬肝可以炒、煮或做成豬肝湯等方式食用。
操作步驟:豬肝洗凈後，可以用各種方法食用，如炒、煮或做豬肝湯。
9 .櫻桃
櫻桃是春季時令水果之壹，味道鮮美，富含多種營養成分，如膳食纖維、維生素C、鉀等。櫻桃可以直接食用，也可以做成櫻桃酒等方式。
操作步驟:櫻桃洗凈後可以直接食用，也可以做成櫻桃酒等方式。