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壹種菊花黃酒的制作方法

菊花黃酒具有良好的養生作用,是壹種藥酒。菊花黃酒對於壹些經常熬夜的人和肥胖的人來說是非常好的。那麽菊花米酒怎麽做呢?下面我們來看看菊花黃酒的制作方法!

壹種是用菊花煎水,然後用菊花水煮糯米,再加入酒曲制成發酵酒飲用。這種方法比較復雜,還需要知道壹些釀酒的技術,而且釀出來的酒如果存放不當很容易變質,那麽之前的努力都會白費。此外,新釀的菊花酒由於不窖藏,直接飲用的保健作用大打折扣,所以世界上用第二種方法釀造菊花黃酒。

二、選擇優質菊花去除花梗、枯葉、黴變菊花等雜質,不要選擇熟菊花,不要選擇硫磺熏蒸後顏色異常鮮艷的菊花;然後選擇窖藏多年的優質豐禾源潭黃酒。口味可以根據個人喜好來定,比如喜歡糖果的人吃甜黃,不喜歡糖果的人吃幹黃。但是,如果妳註重健康,那就要註意了。肥胖者選擇幹黃色。

第三,將挑選好的去除雜質的菊花放入玻璃缸中(我用的是250g的優質貢菊),然後將挑選好的原壇黃酒倒入缸中。我用的是15kg的玻璃罐,註入的酒多達13kg。封底壹周後,我就可以開瓶喝了。

總的來說,菊花黃酒的制作方法比較簡單。大家可以更好的互相了解!