春天孩子該吃什麽粥？營養容易吸收，鈣含量比牛奶高？
春天萬物生長，人體新陳代謝增強，是孩子補鈣的黃金期。家長在飲食上要多給孩子吃粥，這樣營養才能很好的吸收。
壹、薺菜蝦粥。
薺菜是春天的時令蔬菜。100g的鈣含量為294mg，是牛奶的兩倍多。蝦還含有豐富的鈣，兩種食材搭配是粥和補鈣的最佳選擇。
1，薺菜挑洗幹凈，切成丁。
2.將大蝦去頭去殼，挑出蝦線，用料酒和姜絲腌制半小時。
3.將沸騰鍋中的水瀝幹，放入洗凈的大米，大火燒開後轉中小火，煮20分鐘。飯開後放入薺菜和蝦仁，加少許鹽和五香粉調味，繼續煮十分鐘。當粥變得粘稠時，可以關火。
二、香菇蝦皮粥。
蝦皮是含鈣量最高的食物，每100克含994毫克。用來煮粥又好吃又有營養，孩子肯定會喜歡的。
1，香菇去蒂，洗凈，切成細絲。將壹兩根蔥洗凈切碎。
2、選擇無鹽蝦皮(小孩不能吃太多鹽)，用搟面杖搟幾下，會變得更細。
3.將粥加水煮沸，煮沸後倒入蝦皮，煮20分鐘，然後加入香菇、鹽和胡椒粉，繼續煮10分鐘，煮前撒上壹些切碎的小蔥。
第三，肉末蠶豆粥。
春天吃豆比吃肉好。春天要想補鈣，壹定要多吃豆類，其中蠶豆最有營養，嫩滑綿軟，嘴裏充滿春天的味道。
1，裏脊肉切丁，蠶豆去皮，壹分為二或用刀剁幾下變小。
2.鍋中放少許油，倒入蔥絲和姜末，炒香後倒入肉丁，加鹽、料酒和五香粉，小火翻炒，加水。
3.燒開水，倒入米飯。煮沸20分鐘後，加入蠶豆。蠶豆變軟了，就可以關火了。
這些蔬菜既簡單又美味。家長要盡早給孩子做好，每周喝3-4次，比牛奶更有營養。