老人和小孩喜歡什麽開胃菜？它們營養豐富，提神醒腦，超級好吃，太好吃了，不適合當晚餐。
蔡傑牛肉粒的制法是1。新鮮牛肉切成沙子。2.清理幹凈後，去掉葉子，把莖切成段。3.蔡傑的葉子不用扔掉，直接炒海都好吃。4.將鍋燒開，將蔥姜末放入鍋中翻炒。5.用小火炒幹紅辣椒至甜。6.將蔡傑段放入鍋中翻炒，直到蔡傑段褪色。7.加入牛肉。8.將牛肉翻炒至褪色，加入適量鹽翻炒。這時牛肉會爆很多水，直接炒水就好了。
肉末茄子炒菜1。將長茄子用溫水洗凈，切成大條，用鹽水浸泡3分鐘，撈起瀝幹。將長茄子浸泡在鹽水中，可以使茄子更加鮮艷，而不改變其黑色。2.瘦肉洗凈，切成肉沫，加鹽、油、醬油拌勻。將豆豉洗凈，瀝幹水分。將蔥和辣椒分別洗凈切段備用。3.妳要用炒鍋，炒鍋冷卻，加油，炒鍋炒到七成熟，撈起，喜歡油多的可以把茄子炒到七成熟，瀝幹油。4.將炒好的長茄子倒入瓦鍋，再加入香噴噴的豆豉。待肉沫發紅，油爆至五成熟時，壹起倒入長長的茄子瓦鍋內，再放入胡椒粉、鹽、油、生抽、老抽、水澱粉，加入熱骨湯，浸泡在食物中。沒有大骨頭湯加白開水加壹點雞粉。當它被煮熟後，小火燉6分鐘。5.燉好壹點的茄子鍋，加壹點香蔥。香味四溢，通道綿軟。轉換成醬油加鮮香，放醬油和醬油上色，所以醬油和醬油需要放，茄子鍋好吃。
涼菜主料是青筍150g胡蘿蔔100g官李紅白菜50g輔料醬油王5g鹽4g白糖2g青小米辣2個紅小米椒2個香賴1根油辣椒10g法1。提前準備食物。2.胡蘿蔔、青筍切絲，鍋中放入水燒開。將生菜絲倒入鍋中收水。3.撈起放入準備好的生活用水中。4.將胡蘿蔔絲放入鍋中收水。5.把它撿起來，放入冷水中。6.把太涼的胡蘿蔔絲和生菜絲放在容器裏，放在紅色的鹹菜裏。7.把紅綠辣的小米切進去，加醬油，鹽，白糖，米酒，油辣椒。8.攪拌均勻。