冬天有哪些適合老人吃的菜？
1，老年人適合冬天吃西洋參。西洋參，又稱花旗參，主要產於綠洲天脈、加拿大和法國。西洋參不同於其他人參。有補氣養陰的作用，服用後不會上火。尤其是中年人，每天吃兩三片，對身體非常有益。冬天有哪些適合老人吃的菜？
2.老年人適合冬天吃蘿蔔。都說冬吃蘿蔔夏吃姜，蘿蔔的含水量高達93.4%，是冬季補水佳品。蘿蔔還有補氣的作用。蘿蔔的做法很豐富，可以炒菜，也可以燉湯。而且蘿蔔中的礦物質含量也很高，可以增強人體免疫力，預防感冒。
3.老年人適合冬天吃枸杞。枸杞有十大名堂:補氣、補血、升楊燦、升陰、明目、安神、養肝、補腎、降火、除風濕。其主要功能是滋補肝腎、明目安神。對於老年人來說，枸杞還有潤腸通便的作用。
4.老年人適合冬天吃紅糖。紅糖有祛瘀散寒、暖胃健脾止痛的功效。對體寒虛弱、造血功能下降的老年人，尤其是大病初愈者，有很好的保健作用。而且紅糖含有較多的維生素和鐵、鋅、錳等成分，營養價值比較高。但紅糖的日攝入量建議不要超過25克。冬天有哪些適合老人吃的菜？
5.老年人適合冬天吃鱸魚。鱸魚富含可消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵和硒。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾和胃、滋補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥美宜人，魚肉細膩，是吃鱸魚的最佳季節。
6.老年人適合冬天吃黑木耳。黑木耳含有較多的微量元素，維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等。，可預防血液凝固、心腦血管疾病和大便幹燥。中醫認為，黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血的功效，對貧血、腰酸腿軟、四肢麻木有效。
7.老年人適合冬天吃蘑菇。蘑菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶、遊離氨基酸、膽堿等。，能抑制體內膽固醇的合成，促進膽固醇的分解和排泄，防止血脂升高。
8.老年人適合冬天吃黑豆。黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，是豬腿的兩倍。它主要包含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。其中人體所需的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆苷元、生物素，所以吃黑豆不會引起高血脂，還具有降低膽固醇的作用。