吃桑葚有什麽好處？
吃桑葚的好處如下:1。桑葚含有豐富的花青素和維生素c，花青素是壹種強氧化劑，可以保護人體免受自由基的傷害。其抗氧化性能比維生素E高50倍，比維生素C高200倍，對人體的生物利用度為100%。食用桑葚20分鐘後，血液中可檢測出這些物質；2.花青素還可以預防癌癥，增強血管彈性，改善循環系統，改善視力和皮膚光澤，增強免疫力，抑制炎癥和過敏，提高關節靈活性。顏色越深，果實的花青素含量越高，抗氧化能力越強。常見的花青素含量較高的食物有黑豆、黑米、藍莓、紫薯、櫻桃等，功效與桑葚相似。
桑椹性寒，味甘，具有補腎固精、烏須發、養血滋陰、潤燥生津、寧心安神的功效，適用於肝腎陰虛、頭暈耳鳴、心悸失眠、須發早白、津傷口渴、內熱便秘等。
武術生發
桑葚能補腎填精，所以能生發黑胡子。適用於早衰、頭發早白、脫發、眉毛稀疏、斑禿。
補血養血
適用於頭暈目眩、視物模糊、面色蒼白、指甲無光澤、月經過少、月經過多、淋漓不盡、長期未孕、先兆流產、卵巢早衰、缺乳等。
通便
適用於精血不足，大便幹結，持續掙紮，不解數日，脘腹脹滿等習慣性便秘。
潤燥生津
可用於口舌生瘡、咳嗽咽痛、口鼻幹燥、口唇幹裂、痰多色黃、心煩口渴等。
鎮靜安神
桑葚適用於精血不足，心悸健忘，心神不寧，失眠多夢，早醒易怒等。
桑葚怎麽吃
很多人每天經常喝桑葚幹水，可以起到非常好的保健作用。桑葚富含花青素和營養成分，泡水時水溫不宜過高，60-70℃為宜，避免營養成分流失。桑葚幹酸甜可口，可用來泡酒、泡茶、煮粥、做甜品。
泡在水裏的桑椹
將適量桑葚幹放入杯中，待水溫稍涼後飲用。期間可以繼續喝水3-4次，最後可以和水果壹起吃。
酒浸桑葚
將桑葚幹表面灰塵用清水沖洗幹凈，瀝幹水分備用，將桑葚幹和冰糖放入玻璃缸中，倒入白酒，密封搖勻，置於陰涼處，每天搖勻壹次，浸泡1個月，然後開蓋飲用。
桑葚粥
桑葚幹50克、桂圓30克、花生50克、糯米25克、紫米25克同煮，可美容烏發，對貧血、脫發也有好處。
桑葚幹本身沒有毒性，食用量也不是很嚴格，但味甘、酸、寒。如果吃多了，其寒性會對腸胃造成壹定的刺激，容易引起腸胃不適。
所以壹般不建議吃太多桑葚幹，壹天只吃10-15g即可，尤其是兒童和脾胃虛寒的老人。