美味的粥做法
好吃的粥做法全面羅列，秋天天氣漸涼。這個時候，很多人都想喝點秋天的養生粥，來補充我們身體的營養和熱量。秋天吃粥其實特別適合，可以滋補身體，強身健體。下面我整理了好吃的粥做法。
好吃的粥做法1壹、南瓜蜜棗糯米粥
原料:糯米(100克)、南瓜(230克)、花生(50克)、阿膠棗(80克)。
制作:
1，糯米洗凈泡幾個小時。
2.花生、蜜棗、南瓜準備好了。
3.向沸騰的鍋中加入適量的水。先把糯米和花生放入鍋中。
4.用中火將水煮沸10分鐘。
5.然後加入南瓜塊。
6.繼續小火煮10分鐘。
7.最後放入蜜棗，煮5分鐘至粘稠(蜜棗熟了會沈底消失)。
提示:
煮粥時，材料要提前泡水，水煮，避免米粒粘鍋底，煮出來的粥米粒飽滿有粘性。粥快煮好的時候，要用勺子攪拌，讓米和水充分融合。
第二，牡蠣粥
材料:香米(150g)、鹽(適量)、鮮牡蠣(適量)、海米幹(適量)、扇貝柱(適量)、白胡椒粉(少許)、蔥花(適量)、姜絲(少許)。
制作:
1，壹杯香米淘洗幹凈，泡水30分鐘；
2.在流水下沖洗新鮮牡蠣；
3.將海蜇撬開，用刀將海蜇肉切下備用；
4、蔥、姜切絲，幹海苔先洗去浮灰，再用清水泡壹會兒；
5、砂鍋內放入足量的水，水燒開後加入香米；
6.幹海苔連同泡幹海苔的水壹起倒入砂鍋，大火燒開，大火慢煮；中間用勺子攪拌幾次，避免粘鍋底；
7.煮30分鐘後，加入牡蠣肉和扇貝，小火燉10分鐘；
8.加入姜絲；
9.加入蔥花；
10，加入適量鹽和白胡椒粉調味；
11，再煮開，米油已經浮在表面時，即可食用。
提示:
海苔幹起到提神的作用。幹海苔泡的水放入粥中煮，最後放入牡蠣肉。
三、山楂荷花百合粥
原料:大米(50g)、蓮子(10g)、百合(10g)、山楂幹(10g)、冰糖(20g)。
制作:
1.大米洗凈後用清水浸泡30分鐘，然後取出瀝幹備用。
2.蓮子、百合用清水泡軟，山楂幹洗凈。
3.將適量的水放入鍋中，煮沸。倒入米飯，轉小火燜20分鐘。
4.加入蓮子、山楂、百合，繼續小火煮20分鐘。
5.加入冰糖調味，裝碗食用。
提示:
1，此粥能幫助消化，清理脂肪，冷熱食用皆宜。
2.加入山楂後，需要用勺子攪拌鍋裏的粥，避免糊鍋底。
3、要煮壹碗好粥，壹定要慢燉，把食材裏的營養釋放出來。
四、水果燕麥片
原料:燕麥(適量)、獼猴桃(1/2)、火龍果(1/4)、草莓(3)、冰糖(適量)。
制作:
1.將生燕麥片加入粥鍋中，加入適量的水，啟動純米粥的功能。
2.煮粥的時候，把水果切成大小均勻的丁。
3.大約還有五分鐘的時候，從加料口加入水果，繼續煮。
五、雪梨銀耳粥
原料:東北大米(適量)、雪梨(適量)、銀耳(適量)、水(適量)。
制作:
1.提前用溫水泡銀耳。
2.然後撕成小塊備用。
3.淘米，放在燉鍋裏。
4、將銀耳放入，加水至7分鐘。
5.蓋上蓋子開始燉1個半小時。
6.將雪梨切成方塊。
7.然後把雪梨放進去再燉20分鐘就可以享用了。
提示:
梨皮還含有豐富的營養，可以清心潤肺，止咳化痰，所以不要把梨皮去掉。
好吃的粥做法2 1，蔬菜牛肉粥
材料:牛肉-40g，米飯-1/4碗，菠菜-1，肉湯-1/2杯，土豆，胡蘿蔔和洋蔥-1/5，和壹些鹽。
方法:(1)準備牛肉瘦肉，絞碎。
(2)將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉爛。
(3)將米飯、蔬菜、肉末放入鍋中煮熟，加鹽調味。
2.豆腐粥
材料:米飯-1/6碗，肉湯-1/2杯，豆腐1/10塊，鹽-壹些。
方法:(1)將豆腐切成小塊。
(2)將米飯、高湯、豆腐加水壹起煮。
(3)煮至粘稠時加入適量鹽調味。
3.雞蛋粥
材料:雞蛋-1/2、胡蘿蔔-1/5、菠菜-1、米飯-1/4碗、高湯-1/2杯、鹽-若幹。
方法:(1)胡蘿蔔、菠菜燉熟，切碎。
(2)將米飯、高湯、切碎的胡蘿蔔和菠菜倒入鍋中，壹起煮。
(3)煮開後加入搗碎的蛋糊攪拌，加鹽調味。
4.蔬菜魚粥
材料:魚白肉-30g，胡蘿蔔-1/5，海帶高湯-1/2杯，蘿蔔-20g，醬油-壹些，米飯-1/4碗。
方法:(1)將魚去骨，將魚燉爛。
(2)用案板把蘿蔔和胡蘿蔔擦幹凈。
(3)將米飯、海帶清湯、魚、蔬菜倒入鍋中，壹起煮。
(4)煮至粘稠時加入醬油調味。
5.奶酪粥
材料:米-1/6碗，水-1/2杯，奶酪-5g。
方法:(1)將奶酪切碎。
(2)將大米放入鍋中，加入適量的水煮沸。
(3)加入奶酪至粘稠，奶酪開始融化時關火。
好吃的粥做法3 1，菠菜粥
原材料:
菠菜、粳米各250克，鹽適量。
練習:
1.菠菜洗凈，用開水焯壹下，切成段備用。
2.將糯米洗凈放入鍋中，加入適量的水。糯米熟了，把菠菜放進粥裏，繼續煨壹會兒。加鹽調味即可食用。
小貼士:
加工過細的粳米不宜食用。粳稻由皮層、糊粉層、胚乳層和胚層組成。皮層和糊粉層含有纖維素、維生素和礦物質，營養成分遠多於胚乳層和胚層。如果加工過細，營養成分會大量流失，降低粳米的營養價值。
2、蛋花粥
原材料:
30g麥片，1雞蛋。
練習:
1，雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
2.將麥片浸泡在水中，倒入鍋中，用小火煮大約5分鐘。
3.將雞蛋放入鍋中煮熟。
小貼士:
含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養成分，能促進嬰兒的生長發育，有助於預防夜盲癥、口角炎和貧血。
3.雞粥
原材料:
半碗米粥，半勺雞肉末，1勺青菜碎，雞湯，少許植物油。
練習:
1，鍋裏放少量植物油，大火加熱油。
2.將雞肉末放入鍋中翻炒，然後將青菜末翻炒。
3.雞肉末和青菜碎煮好後，加入米粥和雞湯壹起煮，放涼後再餵。
4、黃花菜瘦肉粥
原材料:
黃花50g，瘦肉50g，大米100g。
配件:
鹽適量，蔥適量，姜適量。
練習:
1.黃花菜洗凈，瘦肉切片備用。
2.將生姜、大米、黃花放入開水中煮成粥。然後加入洋蔥和肉。肉煮好後，加鹽調味。
小貼士:
如何煮粥:
攪粥:水開的時候把米攪拌幾下，蓋上鍋蓋燜20分鐘，開始不斷攪拌，直到粘稠。為了防止粥溢出，煮粥時加幾滴植物油或少許鹽。
或者鍋裏的米或者水，大火燒開，然後小火燉30分鐘左右。
5、米粥泥
原材料:
大米50克，蛋黃糊少許。
練習:
1.將大米洗凈，加水適量，放入小鍋內，用小火煮至粥爛。
2.過濾粗渣，加入蛋黃泥，攪拌均勻。
小貼士:
含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等營養成分，能有效預防佝僂病，健脾養胃，提高聽力，明目，或以小米或玉米粉代替大米。