艾草的功效和作用
艾草的用途:
1，艾草有調經、止血、安胎、散寒除濕的功效。治療月經不調、痛經、腹痛、流產、子宮出血，根治風濕性關節炎、頭風、月內風。因為它能削冰使其變圓，能治百病，是醫生最常用的藥。
2.現代實驗研究證明，艾葉具有抗菌、抗病毒作用；平喘、鎮咳和祛痰作用；止血和抗凝血作用；鎮靜和抗過敏作用；保肝利膽等。艾草可以作為“艾草茶”、“艾草湯”、“艾草粥”等食譜，增強身體對疾病的抵抗力。
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3.艾草也是很好的食物。在中國南方的傳統食品中，有壹種以艾草為主要原料制成的糍粑。即把清明節前後鮮嫩的艾草和糯米粉按壹比二的比例混合在壹起，裹上花生、芝麻、白糖等餡料(部分地區會加綠豆沙)，然後蒸熟。在廣東省的東江流域，當地人在冬天和春天采摘新鮮的艾草葉子和花蕾作為蔬菜食用。