吃紅薯要註意什麽？
(1)吃涼性紅薯容易引起腸胃不適。紅薯在胃裏產生酸，胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜食用。
(2)腐爛的紅薯(有黑斑的紅薯)會使人中毒，不能食用。
(3)紅薯等塊根類蔬菜含有大量澱粉，可加工成粉條食用，但制作過程中常加入明礬。過量食用會導致鋁在體內堆積，對身體不好。
(4)紅薯中含有“氣化酶”，壹次不要吃太多，配米粉、鹹菜或蔬菜湯食用，避免燒心、吐酸水、腹脹、排氣。
紅薯不宜與柿子同食。
中國營養學會專家高表示，短時間內紅薯和柿子不宜同時食用。如果有大量的食物，他們應該被分開至少五個小時。
如果同時食用，紅薯中的糖分會在胃中發酵，使胃酸分泌增加，與柿子中的單寧和果膠沈澱凝結，產生硬塊。量嚴重時可引起消化道出血或胃潰瘍。如果感覺胃部不適，壹定要去醫院做胃鏡，看看有沒有胃出血或者胃潰瘍。
以上內容參考百度百科-紅薯；人民網-吃紅薯是禁忌。什麽時候吃紅薯對身體最好？