芝麻瓦的制作方法和配方
材料:低面粉30g，細糖30g，玉米油40ml，蛋清30g，黑白芝麻。
生產流程:
1.向蛋白中加入糖，攪拌至乳化。
2.加入芝麻，不規則方向攪拌均勻。
3.分幾次加入玉米油，攪拌至均勻。
4.篩入低面粉，攪拌成面糊。
5.將面糊均勻鋪入瓷磚模具中，保持薄薄壹層同樣的厚度，取出模具。
6.烤箱預熱160度，烤約12-15分鐘。
另壹種方法
原材料:
芝麻40g，雞蛋壹個，黃油10g，糖40g，低筋面粉30g。
2練習:
1.將面粉篩入容器中；
2.加壹個雞蛋；
3.攪拌成糊狀；
4.倒入芝麻，攪拌均勻；
5.稍涼後倒入融化的黃油；
6.攪拌均勻；
7.將油布放在烤盤上，鋪成圓形，放入烤箱烘烤。放入烤箱175度預熱，稍微上色。
2芝麻煮雞蛋有哪些功效？
芝麻是壹種常見的食物，廣泛應用於各種零食中。芝麻在煮雞蛋中有哪些作用？芝麻味甘，性平；具有滋補肝腎、生津潤腸、潤膚護發、抗衰老祛斑、明目催乳等功效。雞蛋富含蛋白質和維生素。如果兩者結合在壹起，效果是多方面的。讓我們來看看。
可用於治療血虛、視物模糊、耳鳴、津虧便秘、面部色斑、久咳不止、頭發幹燥、乳汁不通、失眠等。它味甘，油潤，具有滋補肝腎、益精血、潤燥滑腸的功能，味道鮮美，無毒，可作為食療長期服用。
雞蛋富含鈣、磷、鐵、維生素A、B族維生素等人體必需的維生素和微量元素。它們是兒童、老年人、孕婦、肝炎、肺結核和貧血患者以及手術後恢復期患者的良好補充劑。其中所含的脂肪以乳化狀態存在於蛋黃中，易於消化吸收；其中所含的卵磷脂和卵黃蛋白對人體神經系統和生長發育大有裨益；其中所含的蛋白質質量上乘，其中卵清蛋白和蛋黃磷蛋白是蛋白質家族中的上品，卵清蛋白是嬰兒生長發育的必需品。
雞蛋中的鐵和鈣也是造血和骨骼生長的必需品。壹起吃只會讓它們更有營養，對身體也有好處。
以上關於芝麻煮雞蛋功效的分析和介紹，希望對大家有所幫助，也希望大家在日常生活中壹定要註意飲食調理。還可以根據自己的喜好添加紅棗等其他食材，有補血的功效，適合貧血患者食用。
芝麻生吃好還是熟吃好
芝麻我相信所有的朋友都喜歡吃芝麻，不管是炒的還是生的。不僅好吃，芝麻還可以搭配各種糕點。接下來的文章為妳介紹，關於芝麻是生吃還是熟吃，以及其最重要的作用之壹。
營養素531.00大卡碳水化合物24.00克脂肪46.10克蛋白質19.10克纖維素14.00克維生素A(微克)、維生素C(毫克)和維生素E(毫克)50.40胡蘿蔔。0.66核黃素(毫克)0.25煙酸(毫克)5.90膽固醇(毫克)鎂(毫克)290.00鈣(毫克)780.00鐵(毫克)22.70鋅(毫克)6.13銅(毫克)1.77錳(毫克)60。
我們常說有些食物要煮熟吃，比如胡蘿蔔，因為其中含有維生素A，維生素A是壹種脂溶性維生素，胡蘿蔔本身沒有油，所以放在油裏炸可以增加維生素A的利用率，從而增加其營養價值。
但是芝麻本身是含油的，我們也提取芝麻油，所以不用考慮它們在脂溶性維生素中的吸收，維生素A，維生素E，胡蘿蔔素，而且妳看，這些維生素都占壹小部分，除了維生素E，就是包括堅果在內的油性食物。維生素E也叫生育酚，對即將要生孩子的人有好處，還能延緩更年期，還能抗氧化變黑。
芝麻的價值在於其優質的蛋白質和優質的膽固醇。它所含的油是健康植物油，換句話說，不飽和脂肪酸比較多。此外還有很多礦物質，不區分生熟就能很好的吸收。
芝麻中除了維生素E，其他維生素的含量都很少，不用擔心維生素在高溫下氧化，煮熟後無法被人體吸收。
芝麻是生吃還是熟吃，這裏也有介紹。在我們的日常生活中，我相信所有的朋友都非常喜歡吃芝麻，那種獨特的香氣無論是放在蛋糕上還是放在任何食物裏都非常美味。生芝麻有很多功效，手編芝麻炒著吃，香氣很好，功效特別多。
4炒芝麻的方法介紹
相信大家都壹定知道，芝麻和大麻含有大量的脂肪和蛋白質，以及糖、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分。馬誌味甘、平，入肝、腎、肺、脾經；具有養血明目、祛風潤腸、生津通乳、養肝生發、強身健體、抗衰老的功效，可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓。炒芝麻是黑發減肥法的食譜之壹，對改善癥狀很有幫助。那麽炒芝麻有哪些方法呢？讓我們壹起來看看吧。
芝麻自古以來就被稱為長壽的高級食品。芝麻分黑白兩種。白芝麻是很好的食物，黑芝麻是很好的藥物。芝麻的莖、葉、莢、花都可以入藥。芝麻含有維生素E、維生素b1、亞油酸、蛋白質、芝麻糖、戊聚糖、鈣、磷、鐵等礦物質和各種豐富的營養物質。其中含量最多並成為主要成分的維生素E，常被稱為防止衰老的維生素。對改善血液循環，促進新陳代謝有很好的作用。還有亞油酸，壹種不飽和脂肪酸，具有調節膽固醇的作用，所以也被稱為“永葆青春的營養之源”。
炒芝麻:
先把買來的生芝麻中的大雜質挑出來；
2.將盆中的芝麻洗凈後攪拌，用比芝麻大小小的網勺取出(切記不要從盆底撈起，以免混沙)，剩壹些時少倒些水，然後邊搖盆邊用網勺倒出剩余的芝麻，最後倒出剩余的小粒沙，根據情況反復洗幾次，直到芝麻洗幹凈為止；
第三，用中火翻炒濕芝麻。等水幹了沒有芝麻的時候，改用小火，直到鏟的時候變輕。同時能聽到芝麻的爆裂聲，關火晾涼。上菜。炒芝麻，加少許鹽，咀嚼。
以上文章詳細講解了炒芝麻的方法，通俗易懂，操作簡單。相信大家都學過了。芝麻營養又簡單，去試試吧。