初冬季節養生飲食註意事項初冬需要註意什麽？
1，飲食增加熱能。從立冬開始。寒冷的氣候影響人體的內分泌系統，從而增加身體的禦寒能力，使身體失去過多的熱量。因此，初冬季節的營養應以增加熱能為主。可以多吃瘦肉、蛋、魚、奶、豆類以及富含碳水化合物和脂肪的食物。
2.少吃鹽。冬天中醫認為要少吃鹹的，多吃苦的。原因是冬天是腎經旺盛的時候，而腎主鹹，心主苦。根據中醫五行學說，鹹勝苦，腎水勝心火。如果吃多了鹹味，會使本來就過於旺盛的腎水更加旺盛，從而削弱心陽的力量，所以要多吃苦味的食物，幫助心陽。這樣就可以抵禦過多的腎水。如《四季筆記》所言:“冬腎水鹹，恐水火，宜養心。”
3、少吃涼的，不要燥熱的。飲食護理應遵循“秋冬養陰”、“不擾陽”、“補虛溫寒”的古訓，隨四季變化調整飲食。元代胡思慧寫《食而食之正》:“冬寒，宜吃小米以熱治其寒。”也就是說，少吃涼的，不吃燥熱的。適當吃壹些滋陰潛陽的高熱量食物。同時，多吃新鮮蔬菜，避免維生素缺乏，如牛羊肉、烏骨雞、鯽魚等，多喝豆漿、牛奶，多吃蘿蔔、蔬菜、豆腐、木耳、銀杏果等。
4.飲食因人而異，因地區而異。我國幅員遼闊，地理環境不同，生活方式不同，屬於冬季，西北地區氣候條件與東南沿海差異很大；冬季西北地區天氣寒冷，需要補充高溫高熱的產品，如牛、羊、狗肉等。江南雖已入冬，但氣溫比西北溫和得多，進補宜清甜，如雞鴨魚肉；地處高原山區，雨量少，氣候幹燥，宜用水果、蔬菜、冰糖，甘甜滋補。