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啤酒可以代替料酒去腥嗎?

如果沒有料酒,大部分食材可以用啤酒代替料酒脫腥,如鴨肉、排骨、魚肉、雞肉等。,但個別成分不行。但由於啤酒不是專門用來除臭的,除臭效果不如料酒。最好用料酒去腥。

啤酒酒精含量低,包括二氧化碳、各種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。

啤酒是人類最古老的酒精飲料,是僅次於水和茶的世界第三大飲料。啤酒因其獨特的味道而很受歡迎。

啤酒是以麥芽和大麥芽、啤酒花為原料,液態糊化糖化,然後液態發酵制成的酒精飲料。