大眾健康湯水
大眾養生湯1:排毒纖體湯
1,野生菌王湯
配料:金針菇、草菇、雞腿菇、牛肝菌、高湯(烏雞和豬骨)。
做法:香菇提前洗凈,然後用清水沖洗1 ~ 2天,瀝幹水,加入高湯,大火煮開,再小火燉3小時左右。灌湯前加鹽調味。
功效:此湯能調節免疫,有抗癌作用,有清熱解毒、潤肺利尿的功效。
2、老鴨竹筍湯
材料:1老鴨,竹筍,枸杞少許。
做法:老鴨去內臟後洗凈,去除鴨頭、鴨尾和肥油,切塊,清水沖洗20分鐘,瀝幹水分。竹筍用水軟化後洗凈,捏頭去尾,中間部分切絲。將所有原料壹起放入鍋中,加水小火燉4小時左右,加鹽調味。
功效:此湯可以強身健體,清洗腸胃。湯性涼,特別適合有熱內熱的人,可以幫助消化,緩解便秘。
3.蓮藕排骨湯
配料:排骨、鮮蓮藕
做法:排骨洗凈切段,然後用清水沖洗20分鐘。排水。蓮藕洗凈去皮,切成小塊,用刀拍松。將所有材料放入鍋中,加入清水並煮沸,然後燉大約3小時。煮熟後加鹽調味。
功效:此湯清熱化痰,補血養顏,貧血心悸失眠者皆可食用。
大眾養生湯2:調經補血湯
1,南瓜紅糖蜜棗湯
配料:南瓜、蜜棗、紅糖。
做法:南瓜去皮,挖瓤,洗凈,切塊。將蜜棗、南瓜、紅糖放入鍋中,加水小火煨至南瓜熟爛。
功效:補益氣血,適用於月經不調,氣血不穩的女性,補氣養顏,止血調理。
2.高麗參烏雞湯
配料:高麗參、紅棗、龍眼肉、枸杞子。
做法:除高麗參外,各藥略泡,大棗去核洗凈;烏雞洗凈,切塊,放入沸水中焯壹會兒,洗凈後放入燉盅中,加水加蓋3小時。煮熟後加鹽調味。
功效:滋潤可口,有養血調經的功效。對貧血、精神疲勞、腰膝酸軟、月經不調的人非常有效,還能提高人的記憶力,適用於陽痿遺精的人。
3.四物堂
配料:當歸、熟地黃、川芎、白芍、排骨、鹽。
做法:排骨洗凈切碎,用清水撈起;將當歸、熟地黃、川芎和白芍洗凈;將砂鍋內的水燒開,放入所有材料,用武火煮沸,小火燜壹小時,加鹽調味。
功效:補血調經,滋潤滋養頭發,改善面色蒼白,皮膚粗糙。
大眾養生湯3:滋陰補腎湯
1,甲魚滋腎湯
配料:1甲魚、枸杞、熟地黃。
做法:甲魚宰殺後,去頭、爪、內臟、甲殼,洗凈,切成小方塊,放入鋁鍋內;然後加入洗凈的枸杞和熟地黃,加入適量的水,用武火煮沸,再用文火燉至甲魚肉熟透。可以常吃。
功效:滋陰補腎。食譜中的甲魚肉能滋陰涼血;枸杞護肝滋腎,益視力;地黃滋陰補血。頭痛屬於腎陰虛,所以人要吃這個方子。
2、栗子湯
配料:雞肉、生姜、枸杞、板栗。
做法:將整雞剁成寸,放入沸水中焯壹下,然後用清水洗凈,放入湯鍋中。然後將枸杞、板栗、生姜依次放入鍋中,倒入適量的水,大火燒開,文火1小時。出鍋時加入精鹽即可食用。
功效:雞肉能補氣血,治脾胃虛弱;生姜能發汗散寒,止嘔解毒;枸杞能補腎益精,養肝明目;板栗能益氣、養胃、補腎,對便溏有治療作用。這個栗子湯對氣短、腎虛、腰痛有很好的滋補作用。
3、山藥玉竹鴿子湯
材料:山藥、玉竹、麥冬、枸杞、鴿子1。
做法:先將煮好的鴿肉放入鍋中炒熟,然後加入開水,水燒開後,將肉撈出放入砂鍋中,再將山藥、玉竹、麥冬、枸杞放入另壹個砂鍋中,煮10分鐘,然後將湯倒入放有鴿肉的砂鍋中,小火燉90分鐘,加入鹽、味精、雞精等調料後出鍋。
功效:山藥、鴿子是滋陰補腎的佳品。此湯具有健脾補肺、養肺陰、益精血、滋陰補腎、益氣生津的作用。