如何制作素食香腸
隨著夏天的到來，很多人開始註意減脂。近年來逐漸流行起來的彈性素食，采用植物性飲食結構，用植物蛋白代替動物蛋白。此法曾入選世界綜合飲食第二名，世界減肥飲食第壹名。對於素食者和間歇性素食者來說，可食用的食材種類有限，熱量相對較低的素食香腸是不錯的選擇。家之瑤的素香腸是素香腸中的佼佼者。解凍後可以直接食用。口感緊實，有壹點鹹肉，很好吃。如果我用它來做減脂餐，我想到的是“借味”，把壹點自己的味道借給豆腐、茄子這些容易吸收味道的東西，用最傳統最健康的“蒸”的方式做壹頓簡單的減脂餐。沙拉水煮菜真的吃膩了。減脂期間晚餐用這個來。在改變口味的同時，富含蛋白質的素食香腸和豆腐可以提供飽腹感。
關於營養，素食香腸除了蛋白質含量高，膽固醇0，反式脂肪0。除了素食的朋友，身邊還有非素食的朋友，但是身體需要飲食控制，嘴巴不耐孤獨。可以用蔬菜肉來幫忙~素食香腸的熱量是廣式香腸的壹半，脂肪也可以減少74.53%。
素食香腸蒸豆腐茄子|素食做法？
食材準備:提前壹個晚上把嘉芝蔬菜香腸從冷凍搬到凍融。我選擇老豆腐和嫩豆腐。我覺得還可以。另外，如果不考慮碳水的話，我覺得土豆芋頭茭白蒸的素腸也不錯。
茄子是壹種直徑5厘米左右的嫩茄子。我選擇嫩茄子法。輕的茄子比較嫩，重的茄子比較老，因為裏面的籽熟了，所以會比較重。
請點擊輸入圖片說明。
切割和匹配:
素腸切成0.5厘米以內的塊，豆腐切成四五厘米大小的方塊，厚度要在0.5-1厘米之前，茄子切成0.5厘米的塊。生姜切片，然後切絲，蔥切碎。
請點擊輸入圖片說明。
好玩簡單壹點，把它們按照茄子-豆腐-素香腸的順序疊起來。
請點擊輸入圖片說明。
把它放在壹個平板上，妳也可以用其他方法來設置平板。總之妳可以壹層壹層的做。(我選的是小盤子，也考慮了控制食量。這個小盤子裏的用量是食譜裏的壹半。)
請點擊輸入圖片說明。
表面撒上姜絲和蔥花，用勺子幫忙，豆腐上倒壹點醬油。不要倒在腸子上，已經有味道了。讓我們把豆腐做成素腸的味道，再加壹點醬油。
請點擊輸入圖片說明。
放入蒸籠，冒泡後開始計數，蒸12-15分鐘。
請點擊輸入圖片說明。
出鍋，簡單清淡的減脂菜，香腸依然有嚼勁，蒸出來的豆腐軟滑，茄子軟糯，吸收了素食香腸的風味。整體來說是壹道清淡無油的菜。考慮到很多正在減脂的朋友同事都在控鹽，就這樣吃吧。
接下來我要蒸壹根素香腸~
請點擊輸入圖片說明。