有哪些種類的食物推薦中老年人食用，才能保持脾胃健康，度過壹個平穩的秋天？
醋漬西葫蘆絲原料:哈密瓜1個，水發木耳2個，鹽5g，油15mL，幹辣椒2個，蒜2瓣，醋15mL。
練習:
1，瓜切成絲。
2、水發木耳切成絲。大蒜切片，鍋裏放適量油，幹辣椒炒壹下，不用撈起來。
3.加入大蒜炒出香味，加入切小塊的西葫蘆絲和木耳絲。
4.西葫蘆在微軟越來越受歡迎的時候，加入適量的醋稍微炒壹下，加入適量的鹽。
5、可以加入少量辣椒油木耳絲，炒到自己喜歡。
手撕白菜食品:白菜300g、大蒜8g、幹辣椒、動物油、鹽、山西老陳醋、耗油、醬油、味精。
練習:
1，白菜壹顆壹顆撕下來，用鹽水洗幹凈，晾幹。手掰成大面積，蒜碎，幹辣椒切角成圈；
2.鍋裏燒油，7分熟時倒入白菜片；不斷攪拌的同時，用炒勺擠壓鍋裏的白菜；
3.白菜平鍋的時候，風靡壹時。在空鍋中用小火爆香幹辣椒和蒜；再次倒入白菜，變紅用蒜和辣椒翻炒，依然用炒勺壓菜；
4、放醋、耗油、花生油、鹽調味，最後放味精擺盤。
提前準備好菜花食物:菜花、蒜泥、小米椒、小青椒。
練習步驟:
1.菜花提前壹小時用食用鹽木薯澱粉浸泡，然後清洗幹凈，再放入鍋中煮。水開後，將花菜煮2分鐘，然後瀝幹水分備用。
2.熱鍋熱油，燒蒜泥和小米椒炒香，然後倒入壹勺豆瓣醬炒出辣椒油，再倒入花菜，炒至大眾化，加入適量的食用鹽、鮮味和耗油調料。
3.翻炒2分鐘，然後倒入小青椒，加入少許白糖提鮮，壹起翻炒壹分鐘左右，即可出鍋。味道鮮美，營養成分開胃。