為什麽要維護喝功夫茶的小瓷杯?應該怎麽保養?需要註意什麽,為什麽?
我們通常指的是潮州泥制作的手拉壺,它和紫砂壺在使用效果和養壺手法上有很大的區別。紫砂壺多孔,吸水、透熱、保溫性好,沏出的茶香韻優於教。因為紫砂在壺中是多孔的,紫砂壺經過多年的使用吸收了茶的精華,茶山在壺中慢慢浮現,也就是我們所說的奶。
茶壺是飲茶者的常用器具。但要註意日常保養,使其持久耐用,更有光澤。
1.徹底清洗茶壺內外;不管是新壺還是舊壺,壺上的蠟、油漬、汙漬、茶漬都要清洗幹凈後再用。
2.不要碰油;紫砂壺壹旦沾上油汙,壹定要馬上清洗幹凈,否則油汙不僅會滲入紫砂壺的土胎,留下油痕,而且土堆也不利於土胎吸水。
3.常用來泡茶;用紫砂壺泡茶的次數越多,紫砂壺的土胎就能充分吸水,久而久之,紫砂壺的表面就會顯得潤澤如玉。
4.適度擦拭擦洗;如果茶壺表面有茶垢,用軟刷輕輕刷壹下,然後用開水沖洗幹凈,用幹凈的毛巾擦幹。
5.用後洗凈晾幹;泡茶後,將茶壺內的茶渣清理幹凈,以免產生異味。
6.間隔使用茶壺;用紫砂壺泡茶壹段時間後,需要將紫砂壺放置幾天,使其土胎完全幹燥,再次使用時能更好地吸水。