中西糕點主要學什麽？

中西面點技術專業核心課程:烹飪基礎實訓、山西面食制作、烹飪原料的認知與鑒別、中西烹飪入門、食品營養與配餐、中式面點技術與制作、面團造型與菜肴裝飾、西點烘焙技術與制作、蛋糕裱花技術與制作、食品衛生與安全、餐飲成本核算。

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中西糕點的發展前景

1.市場潛力大:中西糕點消費市場需求不斷增加，未來市場潛力巨大。

2.創新意識強:中西糕點行業的產品、生產技術、銷售模式不斷創新，滿足了消費者對特色、優質、健康、養生食品的需求。

3.國際發展:在國內市場發展良好的同時，中西糕點行業也在積極拓展國際市場，向世界各地輸出中國的中西糕點文化和技術。

總之，中西糕點行業正處於壹個快速發展的階段，未來對於有誌於這個行業的人來說，將充滿機遇和挑戰。它需要不斷的學習和創新來提高自己的技能和競爭力，以適應行業的發展和變化。

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