喝什麽湯可以養生？
材料:1/4個白蘿蔔，1/4叢白蘿蔔葉，1/2個胡蘿蔔，1/4個牛蒡，1個蘑菇。
將帶皮的蔬菜切成大塊，鍋內加入3倍量的水，大火燒開，再用小火煮1小時。不要打開蓋子，直到它熟了。煮好後放在玻璃瓶裏喝。冷卻後可放入冰箱保存，三天內飲用更佳。
並不是所有的養生湯都需要用山珍海味慢慢熬制，很多中西家常菜原料都可以做出補血養顏、排毒減肥的營養“美”湯。
英式紅薯湯
營養師推薦:甜菜根含有維生素B12，能滋養皮膚和頭發；富含鉀和鐵，有助於補血，補充體力；還有豐富的纖維素，可以排除體內的毒素和廢物。
配料:甜菜根、芹菜籽、洋蔥、大蒜、檸檬草、生姜、薄荷葉、雞湯、椰子汁(根據個人喜好)
調料:橄欖油，檸檬汁，鹽和胡椒。
練習:
1.將檸檬草、大蒜、生姜和薄荷葉放入攪拌機中，然後碾碎。加入幾滴檸檬汁，攪拌混合成糊狀。將甜菜根切成丁，細香蔥切段。
2.用油炒洋蔥和芹菜籽，然後倒入水，燉10分鐘。加入剛調好的1/2糊，燉壹會兒。
3.倒入壹半的甜菜丁和雞湯，用鹽和胡椒調味，小火燉10分鐘。
4.加入剩下的甜菜丁和椰子汁，小火煮。如果妳喜歡濃郁的味道，妳可以繼續添加剩余的糊狀物。
5.把它放在湯碗裏，加入壹些薄荷葉子來裝飾。看起來很不錯。
中國菠菜湯
營養師推薦:菠菜排毒補鐵，女性不妨多吃。
配料:菠菜、玉米粒、松子、雞湯。
調料:鹽、味精、胡椒粉、香油、澱粉。
練習:
1.將菠菜用開水焯壹下，放入冷水中冷卻，取出後切成細粉。如果太麻煩，就放攪拌機裏打成菠菜汁。
2.將雞湯煮沸，加入玉米、松子和菠菜，煮壹會兒。加鹽和味精調味。
3.將白粉加水勾芡後倒入鍋中，攪拌煮壹會，撒少許胡椒粉，滴香油。
墨西哥鷹嘴豆南瓜湯
營養師推薦:鷹嘴豆富含多種植物蛋白和氨基酸、維生素、纖維素、鈣、鎂、鐵等成分。蘑菇可以提高人體免疫力，而南瓜熱量低，富含維生素A、蛋白質和脂肪，與鷹嘴豆正好互補。
配料:南瓜、白蘑菇、鷹嘴豆罐頭、扁豆和牛肉湯。
調料:橄欖油、胡椒粉、鹽。
練習:
1.將南瓜切成小塊，蘑菇切成小塊，扁豆切成小塊。
2.將所有蔬菜放入油中翻炒幾下，然後加入水、牛肉湯和墨西哥鷹嘴豆燉。
3.烹飪前加入鹽和胡椒。
家常菜的原料熬出營養豐富的湯。
泰式酸辣蝦湯
營養師推薦:蝦含有豐富的蛋白質和鈣，蘑菇有提高免疫力的作用，這些都是女性非常需要的營養素。這裏推薦的是傳說中的泰國“國湯”——東音貢湯。“冬陰”是酸辣的意思，“宮”是蝦的意思。下次吃泰國菜，妳就知道是怎麽回事了。
配料:大蝦、蘑菇、生姜、香茅、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅辣椒、椰子汁
調料:橄欖油、魚露、咖喱醬、蝦醬。
練習:
1.蝦和蘑菇洗凈，紅辣椒、香茅和姜切碎，青檸檬切片。
2.取油鍋，將大蝦放入橄欖油中，炸至粉紅色，撈出備用。
3.向鍋中加入水、鹽和椰子汁，將切碎的香茅、切碎的紅辣椒、綠檸檬片、薄荷葉和香葉放入水中，煮沸並加蓋片刻。
4.加入蘑菇，煮3-4分鐘，加入魚露、蝦醬、咖喱醬和鮮檸檬汁調味，即可食用。
家常菜的原料熬出營養豐富的湯。
太極菠菜冬瓜湯
營養師推薦:剛剛推薦的比較豐富，現在推薦的比較清爽。菠菜還含有維生素B1，可以消除疲勞，冬瓜消腫利尿。這兩種蔬菜熱量都很低，有助於保持健康。
原料:菠菜、冬瓜。
調料:鹽、白粉
練習:
1.冬瓜去皮，蒸熟，攪拌成糊狀。
2.將菠菜煮熟，剁成糊狀備用。
3.冬瓜糊、菠菜糊加水、白粉，煮成湯。加入鹽調味，倒入湯碗中，形成阿泰池圖案。
日本味噌湯
營養師推薦:“味噌”由大豆制成，富含膳食纖維，可以縮短有害細菌在體內停留的時間，有助於排毒養顏。食材:味噌(超市有)、木棉豆腐、海帶、高湯(魚湯最好)、蔥花、紅白蘿蔔絲。
調料:糖、雞精、鹽
練習:
1.豆腐切丁，海帶切小塊，蘿蔔切絲，然後放入砂鍋，加水和高湯煮熟。
2.將味噌、糖、鹽、雞精放入小碗中，用勺子攪拌均勻。
3.先關火，然後加入準備好的味噌材料，攪拌均勻。