14各種食物吹到天上卻沒用
蛋白粉:健康人根本不需要。
實際上:
壹罐400克的蛋白粉要兩三百塊錢。健康的成年人每天每公斤體重需要1克蛋白質，這些量的蛋白質完全可以通過正常飲食來滿足。所以飲食正常的健康人是不需要補充蛋白粉的。
葡萄籽:商家偷換概念
平時被吐槽的葡萄籽也被商家廣為宣傳抗癌、抗氧化、抗衰老，各種“葡萄籽油”、“葡萄籽粉”也在熱銷。
實際上:
葡萄籽提取物抑制癌細胞的實驗數據很多，但結論的前提很明確——“體外實驗可以抑制癌細胞”“體外實驗”只能說明可以對特定的癌細胞進行進壹步的研究。目前沒有證據表明葡萄籽提取物能抑制體內癌細胞。
有機食品:只是心理安慰
每當妳去超市，總有人向妳推銷各種“綠色蔬菜”和“有機大米”，聽起來很高端，很健康。再加上包裝上的“天然無農藥”，簡直誘人。但事實上，“貴”不壹定“好”。
實際上:
此前，消協對市場上的有機食品和綠色蔬菜進行了抽檢，分別檢測了農藥殘留、重金屬汙染物限量和理化指標。測試結果令人驚訝。雖然這些所謂的“有機食品”、“綠色蔬菜”價格遠高於普通蔬菜，但這些指標的檢測結果仍超過國家標準。
高鈣牛奶:不比普通牛奶有用。
人們在購買牛奶時，經常會看到高鈣牛奶，其價格比普通牛奶高很多。營養師介紹，所謂的高鈣牛奶只是在生產過程中人為添加了壹些額外的鈣，使牛奶中的鈣含量更高。
實際上:
普通牛奶中的鈣是乳酸鈣，吸收率高，而高鈣牛奶中的鈣是人工添加的碳酸鈣，吸收率低。喝高鈣牛奶並不意味著含鈣成分能被完全吸收。其實普通牛奶就夠了！
魚油:吃魚就夠了。
魚油永遠是各大保健品專櫃的壹朵大花。真的有那麽好嗎？
實際上:
既然魚油來源於魚，提純的魚油不穩定，那麽吃魚不是更直接有效嗎？答案是肯定的。除了魚油，魚還提供優質的蛋白質和維生素、礦物質等微量元素。魚肉中的飽和脂肪酸非常低，對心血管健康也非常有益。
海參:不比雞蛋多。
只要坐在餐廳裏，打開菜單總會有壹份海參，各種做法誘惑著妳。更重要的是，老板說這個產品蛋白質含量高。我要吃得好，吃得健康，所以忍不住點了。但是，貴到讓人心痛。
實際上:
海參的價值在於蛋白質，但蛋白質含量高，質量卻不高。蛋白質可分為優質和低質，其品質主要通過蛋白質中氨基酸的吸收率來判斷。
雞蛋是最適合人類氨基酸模式的食物，所以雞蛋是蛋白質的完美來源。人吃海參不如壹天吃兩個雞蛋，搭配壹些豆制品和蔬菜。後者所消耗的蛋白質在質量和數量上都遠遠優於海參。
解酒藥:不能減少醉酒的危害。
中國歷來有勸酒的習慣，尤其是對商人，不斷應酬喝酒。於是，藥店裏各種解酒藥賣得很火，還聲稱幾千杯也喝不醉。
實際上:
解酒只是壹個噱頭。他們的批號不是藥品，是保健食品，成分也只是壹些護肝成分，並不能減少醉酒的危害。宿醉最根本的是適量飲酒。每天喝不超過兩盎司的白酒，不超過兩瓶啤酒。
酵素:壹入口就失去活性。
酵素這兩年太火了，很多商家都宣稱這款產品可以幫助排毒養顏減肥，它以神壹樣的速度擠進了保健品排行榜。
實際上:
“酵素減肥”完全是個騙局。“酵素”其實是日文名字，也就是大家熟悉的“酵素”。
但是，胃裏的酸性很強。壹般來說，酶在這樣的環境下是很難經得起考驗的。此外，胃中有專門為酸性環境設計的胃蛋白酶，可以切割其他酶，小腸中的蛋白酶更具攻擊性。無論食物蛋白還是酶，都會被切成碎片，不可能再有活性了。吃了等於白吃。
兒童醬油:有益無害
兒童醬油的廣告宣稱“專為兒童健康研制的低鹽淡口味醬油”，適用於拌飯、蒸制食品等。，壹個起開胃作用，另壹個補充營養”，並“充分考慮發育中兒童的口味特點，富含18種兒童所需的氨基酸、有機酸、碳水化合物等營養元素”。
實際上:
專家提醒，兒童飲食完全不需要用醬油調味。正常飲食中所含的鈉足以滿足兒童的生理需求，任何額外的鹽都是不必要的。而且，年輕時越是“重口”，長大後對鹽的需求就越難控制，患高血壓的風險就越高。
養胃餅幹:不如蘇打餅幹。
隨著“猴菇餅幹養胃”這壹說法的日益流行，市面上與猴菇相關的食品也越來越多。邊肖逛超市的時候也買了壹個大盒子。真的很貴！吃吧，不是很好吃，但是誰叫電視養胃呢？
實際上:
專家介紹，從藥物的角度看，其有效劑量、主要作用、副作用、不良反應、適應人群、禁忌癥、加工劑型等。都是規定的。只有藥物符合要求，才能達到治療目的。所謂的“養胃餅幹”很難達到其宣傳的養胃效果。
而且蘇打餅幹本身就是養胃的好幫手。與其花幾塊錢買壹大包蘇打餅幹，不如花大錢買所謂的胃餅幹。
第壹次下蛋:珍貴不代表營養多。
被稱為“第壹次下蛋”(即雞在壹個月內下的蛋)，被很多人認為是濃縮的雞蛋精華，應該高價購買食用。也有商家聲稱，首次下蛋可以促進大腦發育，增強體質，營養價值高，特別適合孕婦、學生和老人食用。
實際上:
“第壹次產蛋”是指母雞在110天至130天內產下的第壹窩蛋。雖然“珍貴”，但營養價值並不比其他普通雞蛋高多少。而且說第壹個雞蛋對大腦有好處也不靠譜。有益於大腦健康的營養物質主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等。沒有數據顯示第壹枚雞蛋中這些物質的含量高於普通雞蛋。
紅糖:黑糖就好。
月經的問題壹直是困擾女性的壹大難題，尤其是近兩年，年輕女性的生活作息越來越不規律。由此，紅糖食品成為很多人喜愛的零食，壹直被宣稱為具有美容養生功能的天然健康食品。當然價格比紅糖高。
實際上:
專家表示，“其實紅糖，也就是我們所說的紅糖，和普通紅糖的功效是壹樣的。”很多人認為紅糖的效果比其他糖好。其實紅糖和紅糖都屬於蔗糖，本質上沒有區別，營養價值和食用效果是壹樣的。
黑枸杞:吃茄子比較好。
去年去旅遊，被安利了壹把黑枸杞。黑枸杞曾被稱為“軟黃金”。據商家宣傳，它有萬能的功效，價格高達每公斤幾千元，甚至引發了成千上萬人偷采野生黑枸杞。
實際上:
專家解釋，黑枸杞的花青素含量只比紅枸杞高。其實日常的紫黑色食物，如葡萄、茄子、紫薯、桑葚等，都含有花青素，用枸杞來補充是非常劃算的。
蜂膠:目前還沒有科學依據。
蜂膠是蜜蜂從植物孢子及其自身分泌物中采集的樹脂所獲得的壹種果凍。蜂膠還能阻擋細菌等外來入侵。希臘、羅馬、埃及等地的古代人用它來愈合傷口、消炎、制作木乃伊。這麽厲害？對人體也很有效吧？
實際上:
商人看到蜂膠可以拿來吹噓——既然能阻止細菌的入侵，那麽“抗菌”、“抗病毒”、“免疫調節”、“抗腫瘤”應該不成問題。但實際上，對蜂膠功效的研究大多集中在動物或細胞上，在人身上的實驗規模並不大，在醫學上並不認為足以下結論。
所以，沒必要盲目相信壹些聽起來很厲害的“健康推薦”。日常飲食合理搭配，營養均衡，才是最好的保健！