中寧枸杞怎麽吃？
上大學就來到了“枸杞之鄉”寧夏。每個假期都幫忙帶壹些回家給家人朋友，自然對枸杞有所了解。
枸杞屬於茄科的成熟果實，全世界有80多個品種，主要分布在溫帶和亞熱帶地區，但在我國主要分布在西部和西北地區，以寧夏的枸杞最為常見。中寧枸杞因其獨特的生長環境，成為寧夏枸杞的精品。
中醫認為，枸杞性平味甘，入肝腎經，滋肝、滋腎、潤肺。現代醫學研究表明，枸杞具有降血壓、降血脂、抗氧化、養肝明目、美容養顏、提高免疫力等功效。此外，枸杞含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質、活性多糖和氨基酸，是開發功能性食品的最佳原料之壹。
但是把枸杞泡在水裏是不對的。生活中，很多人喜歡用枸杞泡水、煲湯或者煮粥，但其實這並不是枸杞的好吃法。
枸杞的護眼效果取決於玉米黃質。但是玉米黃質不溶於水，僅僅靠泡水或者煮湯是無法完全釋放出來的。我們壹般用熱水浸泡，枸杞中的壹些維生素遇到高溫後會被破壞。同時長時間浸泡也會使其變性，導致藥效降低。更有甚者，很多人習慣將枸杞泡水後倒掉，把有營養的部分扔進垃圾桶，這是壹種浪費。
正確的吃法應該是:枸杞洗凈後，不經任何加工，直接咀嚼，營養吸收更充分。很多人喜歡做粥或者豆漿，加枸杞。建議煮好後再添加，可以最大程度的保留其營養。
溫馨提示:每天吃枸杞不宜過多，否則容易營養過剩。壹般來說，健康的成年人每天應該吃20克左右的枸杞；如果妳把枸杞嚼幹，妳吃的量就會減半。枸杞並不適合所有人，因為它有很強的暖身作用。感冒、發燒、發炎、腹瀉的人最好不要吃。枸杞也有“保質期”。酒味枸杞已經變質，不能再吃了。