葡萄皮可以吃，有營養價值嗎？

葡萄皮可以吃嗎？

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1.葡萄皮是可以食用的，人們吃了葡萄皮後，對身體有很多好處。葡萄皮壹定不含豐富的白藜蘆醇，還含有壹些酚類物質和黃酮類物質。人體對這些成分的吸收，可以增強機體的抗癌能力，延緩機體衰老，對維護人體健康大有裨益。

2.葡萄皮雖然可以吃，但是這裏說的葡萄皮是那些天然無汙染的，健康的。如果葡萄在生長過程中受到汙染或噴灑了農藥，其果皮上就容易出現汙染物或農藥殘留，這樣的果皮不能食用，否則壹些有毒成分會進入人體，危害人的健康。

吃葡萄皮的好處

1，人吃葡萄皮可以吸收豐富的纖維素和果膠，還可以吸收鐵的壹些微量元素。它們不僅能促進胃腸蠕動，加速糞便的產生和排泄，還能提高人體的造血功能，補充氣血，預防和緩解人體缺鐵性貧血。這些都是人吃葡萄皮的重要好處。

2，抗氧化，抗突變，提高身體抗過敏能力都是讓他吃葡萄皮的好處。葡萄皮中的營養成分甚至高於果肉，尤其是白藜蘆醇、單寧、氨基酸和果膠的含量遠高於果肉，而這些物質是天然的保健成分，對增強人體素質大有裨益。

吃葡萄皮的壞處

壹般情況下，人吃葡萄皮是無害的。現在吃葡萄皮前，壹定要用淡鹽水浸泡半個小時，然後用清水多次沖洗，防止葡萄皮表面殘留農藥，這樣可以防止人吃葡萄皮後吸收過多毒素，也可以防止人吃葡萄皮後身體不適。