白蘿蔔夏天不能吃

白蘿蔔夏天可以吃。

白蘿蔔，根菜，十字花科蘿蔔植物。它已經種植了幾千年，被廣泛應用於飲食和中醫食療領域。清同治年間(公元1750年)編纂的《如臯縣誌》記載:“蘿蔔，壹種蘿蔔，有紅、白兩種，四季皆可種植。只有最後壹個開頭好，盔甲可以當飯吃。生於沙土者甜脆，生於瘠土者硬辣。”色白，屬金，入肺，性味甘、辛，歸肺、脾經。具有降氣消食、祛病潤肺、解毒生津、利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、脹氣、食積、消化不良、痰多、小便不利等。白蘿蔔非常適合夏天用水煮熟後喝蘿蔔水加些糖，可以當飲料，有很好的消食養胃作用。

俗話說“冬吃白蘿蔔夏吃姜”，可以驅走身上的寒氣。冬天，人們可以直接煮白蘿蔔吃，這是最有營養的吃法。如果人喉嚨痛，還可以把白蘿蔔做成蘿蔔糕，可以減輕喉嚨的疼痛。女性冬天吃白蘿蔔葉茶也是有好處的，因為白蘿蔔葉含有豐富的植物纖維，可以給女性皮膚排毒，不浪費白蘿蔔葉，還可以美容。