水果鹹菜怎麽做?
準備材料:話梅1500g(也可以換成任何喜歡的水果),糖粉適量,蜂蜜適量,檸檬1,大鍋冷開水1,鹽適量,小蘇打3勺。
生產步驟:
1.李子用清水洗凈,加三勺小蘇打浸泡15分鐘。
2.沖洗幹凈,瀝幹水分。穿過李子,把它粘在核上。
3.加鹽腌制兩個小時。
4.把鹽水倒掉,用冷開水沖洗幹凈。
5.將李子取出放入幹凈的盆中,撒上糖粉。
6.加入檸檬汁和蜂蜜拌勻(甜度和酸味根據每個人的喜好調整)。
7.用保鮮膜封好盆,放冰箱過夜,或者放密封罐冷藏。
8.成品圖。