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覆盆子和桑葚壹樣嗎?

覆盆子不是桑葚,它們是不同的。桑樹是桑科植物桑樹的果實。覆盆子是薔薇科的壹種灌木。桑葚的果實都是實心的,而覆盆子的果實大多是空心實心的。在形狀上,桑椹是長方形的,覆盆子是球形的。桑葚有黑色、紫色、紅色和白色,而覆盆子大多是紅色的。?

桑椹和覆盆子的營養價值

桑葚含有脂肪酸,主要是亞油酸。由硬脂酸和油酸組成,具有分解脂肪、降血脂、預防動脈硬化的作用。桑葚含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養成分,有助於脂肪、蛋白質、澱粉的消化,故具有健脾胃、助消化的作用,可用於治療消化不良引起的腹瀉。

2.樹莓屬於第三代水果,營養豐富全面。它含有多種人體簡單吸收且不可或缺的營養成分,如維生素B2、鈣、鋅、鎂等特別是維生素C的含量是蘋果的5倍,氨基酸、鐵、鋅、磷的含量都高於蘋果和葡萄。