為什麽廣東人那麽愛煲湯？

養生的壹個好方法就是以水為主要原料做湯。因為制作過程中比普通烹飪少了煎、炸，既能預防肥胖，又能減少心血管疾病的發生。此外，湯還有美容、健身、潤膚、增強免疫力的特點。因此，當人們體弱多病或女性朋友生育、坐月子時，湯是補充體力又不傷胃的好營養品。

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