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廣西桂林有什麽特產?

1,永福羅漢果

廣西壯族自治區永福縣特產永福羅漢果,是中國國家地理的標誌性產品。羅漢果原產永福縣龍江鄉,享有“東方神果”的美譽。1995年,永福被農業部命名為“中國羅漢果之鄉”。全縣羅漢果種植面積已達7萬多畝。與富硒糖橙、富硒香米壹起,成為幫助全縣人民脫貧致富、建設永福現代特色農業的重要產業。

2.桂林辣椒醬

桂林辣椒醬已有100多年的歷史。新鮮微辣,刺激食欲。根據不同顧客的口味,桂林辣椒分為豆豉和蒜蓉兩種,各有特色。桂林醬廠生產的辣椒醬多次被評為自治區和桂林市優質產品和名牌產品,並暢銷東南亞國家。

3.桂林腐乳

它屬於桂林三寶之壹。以大豆為主要原料制成,有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。其特點是皮薄肉嫩,質地細膩,味道鮮美,辣中帶甜,甜中帶香,香味中可分辨出花椒、桂皮酊、八角、蒜泥、三華酒的混合香味,可以說是回味無窮。

4.桂林米粉

桂林米粉是廣西桂林壹種歷史悠久的著名傳統小吃。它以其獨特的風味而聞名。它的做工很精致。先將上好的早秈米磨成漿,裝袋,過濾烘幹,塞入粉團,煮熟,壓成圓根或片狀。圓形米線、片狀米線、米線的特點是白、嫩、軟、爽。它可以有多種吃法。鹵水的生產是最重要的,各家的技術都不壹樣。它大致由豬、牛骨、羅漢果和各種調料制成,味道很濃。

5.荔浦太郎

荔浦芋頭產於廣西壯族自治區桂林市荔浦縣。它又大又有營養。切成薄片,油炸後放在豬肉裏做成紅燒肉,有壹種特殊的風味,而且不油膩。這是宴會上的壹道美味佳肴。煮開,去皮,放入熱鍋中,加入豬油、糖和少許奶粉,壓成奶芋頭,吃起來又甜又軟。與魚、肉、雞肉、冬筍、蘑菇等混合。,用油輕炸,使其酥脆爽口。