滋補瘦身豬脆骨湯步驟圖，怎麽吃好

材料？

豬肉脆骨3塊(帶肉末)，500g左右。

8 ~ 10牡蠣幹

壹把黃芪(切成小塊)

黨參2號

2當歸

壹把枸杞

和田大棗4枚

洋蔥1根

胡椒粉(黑的或白的)備用。

壹點白醋

姜3大塊

鹽備用

滋補瘦身豬脆骨湯的做法？

泡水去沫:將脆骨清洗幹凈，特別是去除脆骨上多余的油脂，只保留肉，將壹塊脆骨切成兩半，放入鍋內，加入冷水，和幾片生姜。煮的時候泡沫也出來了。將易碎的骨頭再次用熱水洗凈備用。

藥膳準備:牡蠣幹(提前泡壹夜，主要是提神補鋅，或用瑤柱)和黃芪、黨參等補氣養生藥材洗凈備用。

煲湯:1和2步食材，連同姜、蔥白壹起放入湯鍋，加水1.2 ~ 1.6升(只需將食材淹沒即可，看個人，但少加水更豐富更爽口)。特別註意:這壹步有壹點醋，別忘了！最後，按下“開始”鍵。

等3個小時，上鍋，放入胡椒粉(個人喜好，我兩樣都愛，推薦白湯)和鹽。是不是很像牛筋~哈哈哈…