当前位置 - 養生大全網 - 養生食譜 - 五香湯、香粉、香茶糕:明朝的社會香氣四溢。

五香湯、香粉、香茶糕:明朝的社會香氣四溢。

“用香真好。”香料種類繁多,用途廣泛,用法多樣。它們可以被烹飪、焚燒、隱藏和繪畫。它們在日常飲食、住房、美容、閱卷甚至治療疾病方面都很有用。它們與社會生活的各個領域密切相關,如衣食住行。

在明代,香料在日常生活中隨處可見,尤其是明代中後期。奢侈的生活方式擴大了對香料的需求,反過來又刺激了社會奢侈風氣的滋長。本文就和大家聊聊明代用香料美化身體的做法,比如熏衣、焚香、沐浴、美容院等等。

第壹,煙熏衣服

燒香抽衣在上壹代上流貴族中廣泛流行,在明代普通市民中也很流行。熏衣草不僅是壹種身份的象征,也是壹種不成文的禮儀規則。油販秦沖去王九媽家之前,“回家洗了衣服,買了些安息香,又抽了壹次”。

在第七卷中,嚴君,壹個富裕家庭的兒子,讓錢清代替他,穿著他壹貫的香服。“什麽時候...,我經常用龍涎香來慶祝真正的蛋糕。當我把它送到錢清,我會改變它。襪子和絲綢鞋子在下面是幹凈的。”

有普通的熏衣用的熏籠,也有便攜式的“手爐”和“袖爐”。《尊生八記》介紹了壹種袖爐,叫做“燒香擔爐”...今天有壹個新鑄的紫銅方爐,有蓋,很不錯,叫套筒爐。

李玉介紹的“暖椅”比較有特色:“可以裝,可以代替爐子。爐香散,此香聚。所以,它不僅是熔爐的替代品,還不如熔爐。有的人有身,有身有衣,燒此香。那些從底層升上來的,可以讓大氣中的氯氣滲透到骨頭裏,也是熏蒸籠的替代品。熏蒸籠裏只有幾件衣服;這個東西也是穿衣服的,所以很完美。跡是要講的,不光是幾代,代數也要講。”這種“吸煙籠”可以把衣服全部吸完,抵得上幾個普通的吸煙籠。

至於熏衣的香料和香方,也是五花八門。安息香、廣藿香等。單品的可以用來熏衣草,但是熏衣草的種類很多,項城也有很多熏衣草。如有《熏梅花香》:“甘松壹兩,木香壹兩,丁香半兩,茴香三錢,冰片五分上板,右拌搗碎粗粉,照常熏。”這是比較簡單的調香配方,也有“壹千塊錢壹個月香”等精細復雜的。

不僅熏制衣服可以達到香衣的效果,收衣服時使用香料,清洗衣服時加入香味也可以用於香衣。如香松香可用於藏衣,“香松香,出古藏,涼州山,細葉引藤住。”可以和香結合,裹在衣服裏。“有些調香配方,比如“洗衣香”,就像今天的洗衣液。萬寶全舒還出版洗衣香氛配方,如“制作衣物香氛配方”、“洗滌香氛配方”、“衣物香氛配方”。

二、佩香

在明朝,熏香在男人和女人中非常流行。平民稱蘭草為“香草”,穿起來很香。明賢介紹,佩戴茶香可以辟邪。“慕爵不只是香,也是惡”;迷叠香“令人欽佩,芳香四溢”。

還有壹些特別的香燭可以佩戴。“壹兩丁香為粗粉,六十川椒混二味於右,絲袋裝之止汗”;“丁香壹兩分別研究,姜黃壹兩,丁香六兩,藿香四兩,白芷四兩,蘇合香油三兩,甘松三兩,何首烏三兩,麝香少許,右邊最後壹袋裝培智”等香方列在項城等著作中。

對於《金瓶梅》裏的靚女來說,各種香氛配飾是壹瞬間離不開的。“用銀條紗穿四耳香囊,內裝松柏花和玫瑰花蕊,摘下‘冬夏常青,清香美麗愛’四個字。”回到第三十壹回,說的是書童“在白浪紗漂白布汗衫上綁了壹個銀紅色的紗香袋和壹個綠色的紗香袋”。明朝中後期,大量市民及其家屬、仆人都佩戴香燭。

明朝末年,還有壹種香,叫“香串”,最初用於皇宮,類似香囊。到明朝末年,逐漸流入民間。明朝後期,無論是讀書人還是婦女都隨身攜帶扇子。這把扇子有壹個垂飾。明代後期,範吊墜在世界各地廣泛使用。在北京,扇子吊墜是用熏香制成的,在夏天用來消除臭味。

第三,洗澡

沐浴香火在明代已經非常流行。最重要的壹種洗滌用品是香湯,這是中國由來已久的習俗。勾兌香湯,或將各種香料與薰衣草混合制成湯丸;或者用蘭草燒水洗澡。

有五香湯,也有不同的香方。道教五香湯壹般由白芷、桃皮、側柏葉、玲玲、青木香五種香料組成。用甜甜的松香,可以洗澡,“做湯浴讓人覺得香”;用毛香洗澡不僅氣味好聞,還能辟邪:“毛香、花、苗、葉可煮成浴湯辟邪,使人聞香,生劍南道州”。

潘金蓮在《金瓶梅》裏洗澡的時候“在裏面搖點檀香明礬”。這在明代的市民中已經很普遍了。洗澡後,可以用粉遮蓋身體,也有保健作用。《尊生八記》引用《論養生》說,人沐浴後,應全身塗香粉。“嶽夏要用五指湯洗澡,洗完澡後人身上要塗上香粉,可以驅毒散氣,養血,避免在陰涼處出汗受潮使皮膚幹燥發癢。”項城也有很多討論。

在明代,洗澡時常用肥皂。《本草綱目》等文獻中有各種制皂方法。《金瓶梅》裏西門慶家用的是“茉莉皂”,是用搗碎的茉莉或者茉莉露做成的。比如第二十七回,西門慶說:“我在等丫鬟拿那塊茉莉香皂來洗臉。”結果潘金蓮搶了個白飯:“怪不得妳臉比別人屁股還白。"

明朝繪制的《杜南範慧卷軸》中有“畫脂、杭粉、相公皂”的招牌,說明當時南京已經有專門賣肥皂的店鋪了。李漁《隨筆》卷三《音卷部》中提到,明末江蘇六合出產的肥皂世界聞名,但價格昂貴,非壹般百姓所能負擔。

到了明末,各種民間日報刊出了各種清洗的方法。如洗浴用口服香皂方、德州香皂方、荷香方、沈湘豆礬丸、透骨沈湘五香片等。

四、美容化妝

香料常用於女性化妝,如玲玲香,可用於配制面霜。《本草綱目》中對藿香、麝香、玲玲香、冰片、白芷、阿莎麗有詳細介紹,對美容有特效。至於壹些美容香,就更是五花八門了。

比如用來擦臉的“和諧粉香”:“官粉十二兩,蜜香和尚壹兩,白檀香壹兩,黃連五兩,腦粉少許,蛤粉五兩,輕粉二兩,朱砂二兩,金箔五片,鷹條壹元,右片為細粉,連面”;有壹種“面香藥”,可以當洗臉湯,祛除雀斑和酒刺。其配方為“白芷、赤芍、花椒、檀香、丁香、山奈、鷹糞、白鮮皮、苦參、防風、木通”。

明代中後期,不僅女性,男性也有化妝的習慣。萬歷年間,學道巡視浙江湖州府時,發現有些學生“都是紅絲束毛,口脂面藥”。

明人用香水。洪武世在海外贈送香水“Ajiji”。這種進口香水比較少見,價格也貴,壹般只在皇宮、官僚、貴族、富家使用。到了明朝中後期,隨著蒸餾技術的傳播,民間也有了自己的香水。

在明代的實踐中,可以用來提煉香水的植物越來越多,如玫瑰、桂花、薄荷、荷葉等。這種從花和葉子中蒸餾出來的香水叫做花露和香露。民間常用的香水就是這種香水露。在明代,它被專門制成“全光和任翔”,供市民日常使用。

香料可用於鳥發飾,如竇良香,“江淮人夏月采嫩莖,發香”;玲玲香最適合裝飾頭發。“玲玲香幹香,可作油浸發飾。”《香》中有美容香,如“頭油香”,記載了詳細的配方和制作方法。

明朝的婦女經常在發髻上佩戴飾物。據明代曹《鐘書廣記》記載,有壹種蘭花叫“賽蘭香”,特別香,特別壯。當它戴在發髻上時,可以聞到十級氣味,並持續幾個月。此外,香料還用於染指甲、畫眉墨水、唇脂等。比如《相城》裏說“可以把樹葉染成鮮紅”。

動詞 (verb的縮寫)其他人

官員含有雞舌香味,以消除口臭,這已被記錄和描述在漢關彜。到了明代,口香的方法已經多樣化和普及。在明朝,壹種“香茶糕”在市民中流行。年輕的茶葉,麝香,檀香,冰片和其他珍貴的香料,以及桂花被用來制作小蛋糕,類似於今天的口香糖。

《金瓶梅》第四回,“西門慶...從袖中取出壹個銀紮金包糕,茶香草木樨,用舌尖送與婦人”。除了口臭,還可以用藿香正氣水漱口;或者把李子幹放進嘴裏。明代甚至還有壹些牙刷,用熏香熏香。

明代婦女亦香足,明代《知蓮品艷譜》曰:“以香料嘗之,以冰片、豬蹄、艾酒揉之,使其軟嫩潤澤,持之如群玉。”有壹種散香的高幫鞋叫“香”,就是在鞋裏放壹個小香囊或粉末,文人稱之為“香”或“畫”。

《香成》也說有“產香體”:“體襯沈香:無瑕體內襯香,謂之香”。這些“香燭”最早出現在明代的女性中。明人對香料的使用可謂無所不用其極。

明代香料使用廣泛,人們在化妝美容領域廣泛使用香料,使用方式非常多樣。大量的晚明市民文學作品反映了使用者從上層貴族下移到下層市民甚至普通平民。

采寫/瑞珍閱讀歷史人生