椰奶蕓豆雞湯——增強免疫力，促進減肥
我們熟悉蕓豆，蕓豆是我們經常吃的壹種食物，而且很多人平時都是用這種食物炒著吃，這也是我們最常見的吃法，但其實蕓豆可以煮成湯，這也是壹種非常健康的吃法，椰子蕓豆雞湯就是壹種很好的吃法。讓我們來看看如何烹飪。
椰奶蕓豆雞湯的配料
雞肉、蕓豆、椰子汁、蔥姜、白酒、鹽。
椰汁蕓豆雞湯的做法
首先要準備好做菜需要的材料，然後先將蕓豆清洗幹凈，用清水浸泡壹晚上，將雞的內臟取出清洗幹凈，最好用料酒洗凈，這樣可以幫助去除腥味。然後放入鍋中，加入清水，加入部分蔥姜，加入1茶匙白酒；然後大火，水燒開後，用勺子把水倒在雞身上，然後把水和血沫壹起倒掉；鍋中加入適量溫水，在椰子上插壹根吸管，不斷搖晃，將椰子汁倒入鍋中，然後將膨大的蕓豆放入鍋中；中火燒開，撇去湯面浮沫和油，轉小火，燉1.5小時，鍋內加1小勺鹽；燉10分鐘關火。這個時候口感最好，可以幫助我們很好的補充營養。
椰奶蕓豆雞湯的食用功效
椰奶蕓豆雞湯是壹種非常美味的食物，很多人都喜歡吃。經常喝椰奶蕓豆雞湯也能促進我們的健康。第壹，吃這道菜可以有效補充營養。第壹，各種維生素豐富，營養成分也很多，尤其是蛋白質。而且椰奶蕓豆雞湯含有肥皂、尿酶、各種球蛋白等獨特成分，能提高人體免疫力。增強抗病能力可以幫助我們提高體質，預防疾病。蕓豆也是壹種不可多得的高鉀高鎂低鈉食物，在營養治療方面大有用武之地。蕓豆特別適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低鉀血癥、厭惡鹽的患者食用。常吃椰奶蕓豆雞湯也會對身體有幫助，千萬不要錯過。
通過合理的飲食來保持健康是非常健康的，椰奶蕓豆雞湯就是非常健康的食物。經常吃可以提高身體素質，吃椰奶蕓豆雞湯也可以促進血管健康，幫助我們保持健康，所以說現代人要多吃椰奶蕓豆雞湯。